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第57章 店小經營並不易 (第1/2頁)

尤雅每天都在思考,該怎麼賺錢呢?她想過很多種方法,比如開一家服裝店,或者開一家美容美髮店,但是這些都需要很大的資金投入,而且市場競爭也很激烈。

她不知道自己該如何選擇,心中充滿了焦慮和不安。

直到有一天,毛毛找到了她,向她提出了轉租餐館的想法。

毛毛經營的那家小店,離公司不遠,尤雅是熟悉的,因為她那裡吃過幾次飯。

尤雅的心中頓時燃起了希望之火。

她覺得這是一個絕佳的機會,如果能夠開一家小餐館,也許就能夠賺到錢了。

她開始想象著自己的餐館開業後的樣子,客人們絡繹不絕,生意興隆。她甚至已經想好了餐館的名字和選單。

然而,尤雅的心中也有一絲擔憂。她不知道這個餐館的位置是否真的好,也不知道自己是否有能力經營好一家餐館。

但是,她知道,如果不去嘗試,就永遠不會有成功的機會。

她決定相信自己的直覺,勇敢地邁出這一步。南莊酒樓,規模不大不小,上下兩層,一層是收銀臺,廚房,6排卡座,樓上有4個包廂,兩層可同時容納50人就餐。

經過反覆協商,轉租的條件非常優厚,尤雅僅僅需要投入一萬元資金即可。這些錢將用於補交拖欠的房租和水電費,併購買一些必要的餐具等物品,然後就能夠順利開業運營。

每個月只需要上交2200百元(其中一千元是固定的房租租金)給房東即可。

協議同時明確規定,如果合同期滿或者中途解除合同,那麼前期投入的一萬元將會在酒店轉讓之後全額退還。

尤雅心想,就算這一萬元全部虧損掉,也不會對自己造成太大的影響。於是,她心情愉悅地簽署了合同,並開始著手籌備開業相關事宜。

尤雅滿心歡喜地接手了這家酒樓,將其改名為資江魚館,並投入了大量的心血和資金。

她從故鄉洞庭市聘請了兩位年輕的廚師,月薪每人2200百元,邀請了舅父舅母前來協助管理,還僱傭了三名服務員。

一切準備就緒,尤雅挑選了一個良辰吉日,期待著開業的那一天。

然而,開業前的投入卻遠遠超出了她的預算。她不僅補交了700多元的房租水電費,還添置了3000多元的餐具等物品,裝修改造又花費了近2000元,開業慶典開支1000多元,員工住房租金也花了2000元。實際投入達到了1.6萬多元,比原本的預算超出了6000多元。

儘管如此,尤雅仍然充滿信心。她相信自己的經營理念和努力會換來成功。

然而,理想很豐滿,現實很骨感。開業沒多久,她就漸漸感到了一種上當受騙的感覺。

酒樓的生意並沒有像她預期的那樣紅火。

當時,南莊酒樓的地理位置稍顯偏僻,環境和風水存在諸多問題。

尤雅發現客人寥寥無幾,每天的營業額都遠遠低於成本。她開始焦慮不安。

尤雅仔細觀察周圍的環境,發現周圍的商鋪生意也都不太好。

這裡的人流量本來就不大,而且競爭對手眾多。她意識到自己當初對經營環境的瞭解不夠深入,沒有充分考慮到這些實際問題。

尤雅感到一種前所未有的沮喪和失落感籠罩著她。她曾經堅信自己能夠建立一家成功的酒樓,並實現她心中那個充滿激情的夢想。然而,殘酷的現實卻毫不留情地給了她沉重的一擊。

她開始懷疑人生,不知道應該如何去應對如此艱難的局面。每一天,當她注視著那空蕩蕩的酒樓時,內心的負擔變得愈發沉重,壓力如潮水般不斷湧上心頭。

尤雅之前並沒有涉足過餐飲業,缺乏相關的經驗。自從接手以來

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