在好吃的面前,洗個碗算什麼。
潘師傅表示,他很喜歡刷碗。
有微波爐,幾個菜微微加熱就好,端出去的時候老爺子還拿出了泡好的茶水,細細的飲用,特別有滋味。
菜都端上來,擺好碗筷,柯小航讓玄冥對著一桌子精緻的菜餚逐一的進行拍攝,拍完了後兩人重重的給兩位老爺子道謝。
老爺子還真的如同潘師傅所說的那樣,不善言辭,外冷內熱的性格,點點頭讓柯小航兩人別客氣。
吃飯的時候,大部分都是潘師傅在說,古師傅偶爾答幾句,為了避免尷尬,柯小航就時不時和玄冥聊幾句。
桌子上的幾道菜都是熱的,其中萬三蹄是沒有重新加熱,柯小航自己做豬蹄的時候會做出甜辣的醬汁的豬蹄,是真正的豬腳趾,而萬三蹄是一整個豬肘子!
萬三蹄做的時候先煮,抹上糖色後油炸,再用各種調料香料小火燉,收汁淋上花椒勾芡,以骨代刀將將其切成小塊。
和東坡肉有著異曲同工之妙,都是連皮帶肉,肥瘦均有,都是大塊大塊的肉,紅彤彤,油汪汪的,看起來特別油膩的樣子。可吃到嘴裡就發現,萬三蹄也做到了肥而不膩,肉質甜美細膩,口感鮮嫩,軟綿可口,沒有因為肥肉很多吃起來油膩。可能是因為中間油炸了,炸出多餘油脂,外層膠質的皮脂焦脆,燉煮後肉質略帶緊緻,口感q彈,嚼起來還彈牙,裡層肉質鬆軟細膩,滿口留香,吃起來十分的過癮。
很符合這裡的口味,同樣是甜的,卻不覺得甜膩。
吃了有名的萬三蹄,柯小航又嘗了嘗古師傅做的松鼠桂魚。
古師傅做的松鼠桂魚不光是外形,顏色都是上層的,刀工,火候都很到位,調料方面豐富,叫柯小航意外的是,竟然比他在酒樓裡吃的還要讓人食慾大開。
魚肉一粒粒的,吃起來脆脆的,酸酸甜甜的口感,很好入口,越吃越好吃。
柯小航覺得不錯,讓一直致力於和體格肥美,膏脂多厚的玄冥從手裡的螃蟹轉移視線。
&ldo;這個好吃,你嘗嘗。&rdo;柯小航讓玄冥嘗嘗松鼠桂魚。
玄冥則是把挖出來的一堆像果凍一樣的蟹膏遞給他。
&ldo;這個有營養,你多吃點。&rdo;
真的是這樣嗎?
不是因為這是螃蟹的精子才這樣的嗎?
記得那會兒爆出這個的時候,整個直播間的觀眾們對蟹黃蟹膏產生了強烈的抗拒……
雖然事後,大家還是吃的很歡快,彼此也十分默契的的閉口不談,簡直就是星際裡最友善的網民了。
&ldo;……好,謝謝。&rdo;他是不在乎這個的,好吃就行。
要知道他吃的魚籽不知道有多少,真的糾結這個就沒意思。
投之以桃,柯小航夾了幾塊豬蹄肉給玄冥。
不得不說,這裡的螃蟹膏脂挺肥美的,塊大且多,一個挖出一勺子來,滑嫩嫩的,特別鮮美,柯小航是吃的很過癮。而螃蟹大肥爪子則被玄冥剝開,把裡頭肉絲都吃的乾乾淨淨的。
真是一位珍惜食物的好外星人。
碧螺蝦仁和龍井蝦仁有些不同,兩者茶的香味口感都有有差異,炒熟後給蝦仁帶來不一樣的芳香味。
不過蝦仁都很好吃,又嫩又滑,都是一枚枚雪白雪白的,搭配碧綠的茶葉,好看的很。
油響鱔糊也不錯,鱔魚肉質鮮嫩,同樣是甜口味的,因為搭配的素菜多,均是切成絲的,勾芡調出糊糊來,吃起來別有一番滋味。
最後是那道用五花肉和鮮筍煲出的湯,鮮美的程度簡直快要掉眉毛了。
柯小航特別喜歡