第209頁 (第2/3頁)

推薦閱讀: 迷霧檔案系列1-4

兩塊先小火油煎,表皮有點焦,放入剁碎的泡椒,少許鹽,一小撮蔥花,翻炒後就起鍋裝盤。

兩塊豬血豆腐盤子都裝不下,剩餘的放在小碗裡,嬸嬸當即遞給了柯小航。

&ldo;嘗嘗味,早上太忙了暫時就吃這個。&rdo;

它還得準備幾位師傅的早飯,豬肉有現成的,就來個肉絲麵,裡頭放一些青菜,撒一點蔥,再來點鹹菜就行。

豬血豆腐還是熱乎乎的,泡椒香味很濃,直往鼻子裡鑽。柯小航夾了一快,頓時就哈著氣狼吞虎嚥的吃了下去。

油滋滋,炸炸的辣勁,很過癮,豬血豆腐特別嫩,入口爽彈,放入嘴裡都感覺在跳動,微微一抿它就碎了。在吞下去的那一順,滾燙的油脂香氣,還有勁頭很足的辣味強烈的刺激著感官,滑嫩到極致,另喉嚨都忍不住發出滿足的讚嘆聲。

這豬血豆腐柯小航是看著做好的,很簡單,可吃在嘴裡滋味當真是一絕。

沒有多餘的佐料,簡單粗暴,卻是好吃的令人驚嘆。

柯小航連吃了兩口後這才把筷子遞給玄冥。

嬸嬸在一旁忙活瞧見了,就笑:&ldo;就這點東西你們兩個還分著吃,跟個小孩似的,要吃這裡還有啊,自己夾唄。&rdo;

柯小航笑了笑,那是一會兒吃飯才吃,他就不動筷子了。

兩人分了小碗裡頭的豬血豆腐,直把嬸嬸逗樂了。

&ldo;你倆感情還真是好,能共一雙筷子,你堂哥他啊在外頭幾年就窮講究,回家吃飯夾菜從不用別人筷子,還要開水泡消毒!&rdo;

&ldo;……&rdo;

好吧,還是不要刺激嬸嬸了。

柯小航和玄冥兩人都是演技派,面上坦然。

吃了早飯,嬸嬸他們沒有空閒下來,他們把切割下來的豬油切苦逼放入鍋中煎炸,煉出豬油來。

炸豬油是很香的,但是聞久了就有點膩,柯小航看了一會回到院子裡,就看到大伯他們正手工製作香腸。

香腸外層是豬小腸,裡頭填充的是攪碎的豬肉,豬肉按照個人口味加肥瘦肉,以前做香腸裡面會加一點鹽就可以,現在會加其它的佐料。比如八角茴香花椒辣椒,這些炒熟磨碎拌勻,口味更加。

灌好香腸,扎空系節可以晾嗮也可以煙燻。

大伯他們準備了松香木準備煙燻,這樣風乾的速度快。

看了一會兒,嬸嬸炸了一鍋豬油出來,同時還有一大碗的豬油渣渣,那豬油渣渣撒了一點鹽,一點辣椒粉,酥脆酥脆的,還香的不行,正是兒時記憶裡的美食。

第145章 刺梨子

豬油渣這東西現在好多人不會吃, 覺得沒營養不說,還容易致癌。

雖然農村裡會吃, 可也不會經常吃, 也只有過年過節的時候買了豬油, 或者家裡殺了豬, 炸油後才有那麼一點點豬油渣。

小時候豬油可是好的東西, 炸好的豬油渣吃一點,其它合著菜一樣當葷菜炒。

當然了, 那也是一樣極其難的美味, 豬油渣變軟, 膠質變皮,吃起來照樣很香。

所以一年裡也就吃那麼點, 對健康不會造成多大影響。因此在柯小航的記憶裡, 幾乎每年都會吃上幾回。

一碗豬油渣被大夥兒你抓一點我嘗一點瓜分完了。

柯小航是閒著沒事,嬸嬸和大伯都在忙活, 一個把需要滷的內臟滷好,另一個則是在繼續弄香腸,這個季節溫度高, 東西都不好存放, 必須在最快的時間裡處理好。

</br>

<style type="text/css">

banners6 { widt

最新小說: 快穿撩系:在位面被神明溺寵 小潘偵探之旅 天災末世,苟王靠撿垃圾成首富 開局錦衣衛:怒噴上司 武道不敵機甲?看我肉身爆星! 戰國生存指南 爆肝成就的我,終為魔神 大明:帝師之路,從科舉開始 末日遊戲:從地鐵站購買全世界 永久一滴血,我照樣無敵於世! 某天邪惡女巫闖進我的人生 穿越在恐怖片裡的路人甲 鬼人鬼事 指數重合 極寒末世之重啟人生 未來之秘:心靈的探索之旅 遺世拾荒者 科技紀元:星海征程 末世遊戲:戴好你的面具了嗎? 穿越後我在核戰後的地球崛起