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裊裊炊煙,陣陣食物的香氣瀰漫開來,地地道道的農家柴火飯,柯小航也把直播開啟了,蹲在直播房間的網友們在千呼萬喚中終於等到了他們主播上線。

天啦嚕,感動的快哭了。

他們都以為主播不再直播美食了呢。

快擔心死了好嘛。

沒有比他們更傷心的網友了。

千呼萬喚,好在主播聽到他們的心聲給上線了,一上線他們就聞到了食物誘人的香味。

好香,真的好香。

地方和人都是陌生的,可那食物他們卻認識,是炭火烤魚呀,水煮酸菜魚,還有炸魚塊,魚頭豆腐湯,炸的酥酥的肉片,以及大鍋飯。

菜他們都認識,可網友們也眼尖的發現今天的菜好像比以往像很多。

隨著小主播他們動筷子開吃,直播間的網友們也在虛擬網的投射下開吃精神糧食。

咦咦咦!

真的比以前吃的要香!

味覺很敏銳的網友驚訝不已,炭火烤魚用料不多,簡單的用油拖了拖,表皮炸酥,烤盤裡醬料是自家弄的,鋪蓋上一些豆芽菜,千張絲,洋蔥片,紅綠辣椒,撒一些幹辣椒沫子,一點鹽,花椒,味道也是好的不行。

魚肉味道鮮美,肉質緊緻細膩,蘸一點裡頭醬汁,辣中帶一點甜,每一口都好吃到爆。

這次炭火烤魚可就是炭火,慄炭燒的通紅,那火候正好,不會太大也不會太小,卻是恰到好處的把那魚肉烤的微酥帶脆皮,外層焦裡嫩,叫人慾罷不能。

第143章 水煮酸菜魚

做炭火烤魚用的是草魚, 個體肥美,肉質肥厚且不膩, 就這個炭火烤魚份量足的很, 一大桌子人圍著吃, 喝點冰鎮的飲料, 香的不行。

有時候, 人多圍在一起吃東西特別有氛圍,食物也很好吃, 這種感覺就像是小時候的味道一樣讓人印象深刻。

兩位嬸嬸上菜速度快, 她們早早把食材處理好, 大火下菜,又快又香, 刀鋒沿著魚背部下去, 貼著魚脊胸骨,割去肥厚的那層魚肉, 隨後將剩餘的魚骨肉剁成一塊塊,滾一滾調好的麵糊糊放入油鍋裡炸炸,熟後撒上椒鹽胡椒粉, 一小撮蔥花就可以端上桌了。

魚塊炸的脆, 不但外頭入口酥酥, 咬的咯吱脆響, 裡頭肉也是炸透了, 就連魚骨頭也變脆了,連骨頭帶肉一併吃下去, 並不會卡住。

那削下的魚肉去掉魚皮,挑出大的魚刺,放入絞肉機攪碎,可以現做新鮮美味的魚丸子,至於那魚頭用來壓了一鍋子奶白色香甜無比的湯汁。

這種椒鹽魚塊柯小航畢竟喜歡,和外頭可能有點不同,他們這裡會炸的很脆很透,魚肉不會很多,吃起來都是脆嘣嘣的響,那在以前,可沒有那麼多佐料,撒點鹽,過年過節手裡有一塊,都能高興好半天,啃的有滋有味,覺得幸福極了。

那當真是世上最好吃的零食了。

當然那個時候畢竟小,大人不敢給小孩吃這種大魚塊,就給那種一手指長的小魚,同樣也是炸的裡外酥脆,魚骨頭都能嚼成渣渣沫沫。

吃魚期間,大伯二伯時不時和柯小航他們聊天,問問工作,小敏他們的學習情況,順便也問了下玄冥幹什麼工作的。

也是玄冥太顯眼了,他的容貌過於出眾,整個縣城都找不出第二個這樣耀眼的人物來。

這人就是一個活生生的大燈泡子,亮的叫人無法忽略。

玄冥不好說自己是外星球,專職清理黑洞生物,只是大概說了一下。

&ldo;哦,是搞環保的啊厲害啊,我以為這年頭搞環衛工不行,你這厲害還能帶領一千多人,有本事!&rdo;兩位伯伯也是嘖嘖稱讚。

&ldo;我們這裡環衛工都

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