李休他們一行人說說笑的進來到咸陽縣境內，其實咸陽縣建立的時間並不長，而是在李淵建立了大唐後，這才從涇陽縣和始平縣各自劃出一部分，建立了咸陽縣，屬於京畿道管轄，地位比一般的縣城要高，畢竟關中是大唐的核心，無論是人口還是耕地面積，都不是其它地方可比。
咸陽縣本來就在長安城邊上，事實上如果是漢長安的話，咸陽離長安僅僅只有十幾裡，可惜漢長安因戰亂被毀，後來楊廣重建長安城，使得長安離咸陽遠了一些，這也讓李休他們花了一上午才來到這裡。
咸陽縣境內大半都是平原，而且涇河與渭河流經這裡，使得這裡的土地十分適合耕種，特別是縣南更是大片大片的良田，紅薯也主要種植在這片區域。
李休他們進到咸陽縣境內不久，當地的縣令就急匆匆的跑過來迎接，事先他們已經接到農部要來的訊息了，畢竟李休他們肯定需要當地官員的配合，而且明年要推廣紅薯和玉米，也需要與這些官員打交道。
咸陽縣的縣令是個頭髮花白的老者，姓黃，剛一見到李休立刻就向他們介紹道：“駙馬請看，我們咸陽縣境內的所有田地中，有種植紅薯的約有三成左右，其它種植的麥子、穀子等作物，全都毀於之前的蝗災與旱災中，幸好紅薯即耐蝗災又耐旱災，大部分紅薯都熬了過來，下官聽說紅薯的產量又高，應該能夠彌補今年的糧食損失！”
李休一邊聽著黃縣令的介紹，一邊打量著眼前這一片又一片的紅薯田，這些紅薯種植的並不集中，有些田地只種了一半，有些則間隔著幾空白的田地，這也並不奇怪，畢竟當初的紅薯都是分給各家各戶，農夫無論願不願意，都必須得種植。
不過紅薯畢竟是新作物，很多人都懷疑紅薯的產量，因此相比之下，人們還是更願意種植麥子和穀子，但是在官府的強制下，他們也不敢不種，這也導致當初很多人都種得很隨意，這一塊那一塊的到處都是，卻沒想到紅薯最後竟然成為家中的救命糧。
“咦？那些人在做什麼？”不過就在李休打量著眼前的這些紅薯田時，忽然發現遠處的田地裡有一些人提著籃子，似乎是在採摘著什麼，這讓他也有些奇怪的問道。
“這個……”黃縣令看到那些人也是一愣，猶豫了一下這才開口道，“可能……可能是在採摘野菜吧，畢竟今年的糧食不足，很多人家都需要用野菜充飢！”
治下的百姓以野菜充飢，這並不是一件光彩的事，因此黃縣令說到這裡時也有些臉紅，不過李休並沒有覺得有什麼，別說咸陽這裡了，長安附近的一些百姓也開始以野菜充飢，而且數量還不在少數，畢竟在這種災荒年間，能有東西填肚皮就已經不錯了。
當下李休帶著人走上前，這些採摘的百姓大多是一些婦女和老人，看到李休等人衣著光鮮的走過來，一個個也都有些畏懼，只有少數幾個孩子睜著圓圓的大眼睛，一臉好奇的看著他們。
隨著李休的走近，也看清楚這些人採摘的東西，這讓他也不由得眉頭一皺，隨後這才向不遠處的一個老人問道：“這位老丈，你們這是在做什麼，為何把這些紅薯藤給割掉？”
李休發現這些人的籃子裡除了野菜外，還有不少紅薯藤，事實上這些人不少都拿著鐮刀，主要就是來割紅薯藤的，這讓他也不禁有些惱火，畢竟之前蝗災已經吃光了一次紅薯藤，現在好不容易才又長了出來，再割掉肯定會影響紅薯的產量。
“官人，我們也不想糟蹋這些紅薯，畢竟全家老人都指著這東西救命呢，不過現在家裡實在沒糧食了，野菜也不頂餓，這紅薯藤雖然不是糧食，但卻比野菜好吃多了，而且也頂餓，所以現在我們全家老小全都靠這東西活命呢！”只見這個老者一臉苦相的回答道。
聽到對方的回答，李休這才注意到對方臉色臘黃，雙