小說吧 > 其他小說 > 清風浮雲的經典句子 > 第5章 薺菜豬肉水餃

第5章 薺菜豬肉水餃 (第2/2頁)

,仍然淡定的抓著鍋巴往嘴裡塞去。

雲舒眼神向旁邊一瞥,就見早上扣在米飯上的大盆已經被打翻,裡面的米飯被抓的爛七八糟。

再往旁邊看去,那盆野菜倒是好好的,沒被霍霍了。

看著案板上灶臺上地上到處都有的泥腳印,雲舒瞬間抓狂!

“喂!小傢伙,你家長呢?他們就是這麼教你擅闖空門的?怎麼這麼沒有禮貌呢?......”

剛被狗糧噎的不輕的雲舒,可算找著發洩途徑了,對著小猴子就叭叭叭一陣輸出。

小金絲猴嘴巴鼓動,歪了歪小腦袋:這個不長毛的醜猴子在說什麼呢?

“去,把你家長叫來,我得好好跟他們聊聊你的教育問題。”

雲舒手對著小金絲猴指指點點。

小金絲猴連個眼神都沒給他,將手中最後一塊鍋巴塞到口中,兩隻小爪子捧起盛飯的木碗,跳上案板旁的窗戶,接著跳出廚房,似乎碗太沉,它還趔趄了幾下,隨後站直身子,大搖大擺的向山上跑去。

雲舒:......

“欸!你這猴兒怎麼還連吃帶拿啊!強盜嗎你?” 雲舒趴在視窗大喊。

小金絲猴回頭給了他一個蔑視的小眼神!

就這種沒毛的殘疾猴,它一個能打三個!

本大王拿他點東西怎麼了?

那是本大王是看得起他,是他的榮幸!

雲舒:它什麼眼神?!要不是它是國一,今天他一定讓它知道花兒為什麼這麼紅!

無能狂怒的揮了揮拳頭。

雲舒轉身掀開扣著野菜的木盆,裡面大部分是薺菜,本來他想中午熬個薺菜湯泡飯吃,現在飯被猴子搶了,只能做其他的了。

看著案板的上的肉,嗯,正好包薺菜肉餃子吃。

說幹就幹,將被小金絲猴弄亂的東西洗刷歸置後,手洗乾淨,這才取了個木盆,舀了兩瓢麵粉,加了點鹽,一邊加水,一邊用筷子攪拌,直到生面粉都團成絮,才上手將面絮揉成一團,放到一邊,用盆倒扣著醒面。

中間也沒閒著,鍋中加水燒開,將薺菜放進去稍微燙了燙,順便把其他野菜也燙過一邊,撈出來放在涼水中浸泡著。

將肉洗乾淨,九分瘦一分肥,混合在一塊剁成肉糜,放入木碗中。

看剩下的肉還有不少,雲舒想了下,乾脆切成條放入調料醃好,等會兒炸成酥肉。

然後將薺菜撈出來,擠幹水分,同樣剁碎,放到肉糜上方。

這個季節種的蔥韭雖然還未長成,但山中的野蔥卻正是鮮嫩的時候。

將之前單獨放一邊的野蔥取來一小把,切碎加入陷中。

然後依次加入油,鹽,醬油和自制的味精,味精是用河裡撈出來的小河蝦,曬乾磨成粉做成的,現如今也成了村裡家家都有的必備調味料。。

所有調料都加完,用筷子攪拌均勻,雲舒湊近聞了聞。

嗯......聞不出來,這聞味判斷鹹淡的技術,他怕是學不會了。

小時候,過年包餃子時,媽媽總會在調完餡後,聞上一聞,然後便能知道味夠不夠,需不需要再加點鹽。

每次看他都覺得頗為神奇,味道真的是可以聞出來的嗎?

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