第18章 初見廚具 (第2/2頁)

“那麼,出於公平公正的原則,比賽選題也確定為火候,現在就來一場簡單的料理對決吧!希望我們見識到東方料理的神奇以及西方料理的精髓,對決後我們正式開宴!”

“而現在你們對火候的理解,想要問的快點問單超凡先生,等廚具備齊我們就開始切磋。”

在場眾人歡呼,紛紛湧到單超凡身邊開始詢問,由於對神秘東方的好奇以及方才被卡斯帕爾與東道主打斷,很多心裡話還沒問出來。

一位穿藍的貴族公爵眉頭微挑,顯出幾分審慎:“小林先生,我曾聽聞東方料理對火候的掌控極為嚴格,一刻的差池便會影響整個菜品的成敗。這種傳說未免誇張了些吧?”

“要知道我們歐羅巴地區的料理向來都是簡單直接,火候雖關鍵但針對的是煎烤,在其他烹飪技法上火候也不過如此。況且您的國家,霓虹料理向來以生食為主,還講究火候嗎?”

單超凡目光深邃,語氣堅定:“火候,正是料理的靈魂。東方有句話,叫‘差之毫釐,失之千里’。一道菜的味道變化,可能只在幾秒之間。我們追求的,是與火焰對話,讓它成為我們最可靠的助手。”

一旁身著輕甲的年輕騎士忍不住插話:“這聽起來像是在與元素精靈合作!火焰聽從您的指令,這種境界,真是我們難以企及的。”

單超凡微微頷首:“火焰本身沒有情感,但廚師需要有一顆敬畏的心。只有理解它、尊重它,才能掌控它。”

一位金髮碧眼的伯爵千金略帶遲疑,低聲詢問:“說到這,小林先生,聽說東方人吃生魚片,這種飲食方式……真的安全嗎?我實在不敢想象生食的味道。”

單超凡微笑著回答:“在東方,生食並非魯莽的嘗試,而是對食材新鮮度與自然味道的最大尊重。每一塊生魚片,都需要經過嚴格的處理與切割,確保它的純淨與安全。”

“況且急速的冷凍能夠殺死多數生食中的病害,是絕對安全的。”

伯爵千金語氣中帶著幾分崇敬:“這真是超乎想象的體驗。我願意嘗試一次,也許,能感受到您所說的‘自然的味道’。”

單超凡語調柔和:“若有機會,我會親手為您奉上一道刺身。相信您會體會到,食材最原始的鮮味,正是最動人的詩篇。”

:()我在異界做廚神

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