有“寧可食無肉，不可居無竹”之句。
蘇軾畫竹初師文同之法，但蘇軾所作之竹“大抵寫意，不求形似”，是典型的文人畫創作風格。
這幅圖利用近水與雲水、蹲石與遠山、筱竹與煙樹強烈的對比作為畫面的焦點展開描繪。
畫面自遠至近而又及遠，繁簡、大小、疏密、動靜等佈局合理，段落分明，層次豐富，結構嚴謹。
同時以瀟湘二水的交匯點為中心，從而使畫面出現驚濤拍岸般的高潮。
圍繞這個高潮，畫面演變出此起彼伏的煙水雲山，和寬敞延綿的瀟湘二水使人心境開闊，寧靜深寂的遠野令人心曠神怡。
煙樹掩映下的對岸讓觀者賞心悅目，山川物態，應有盡有，意境盎然。
蘇軾在創作中始終把握以寫瀟湘二水上下萬物寓“水”之意境的立意。
畫中竹葉濃淡不一，從竹子長勢分析，有些以淡墨畫出者殊無解釋成葉背的可能。
特別是所畫之末端翻卷的竹葉，墨色全然如一，並未因翻出背面而有濃淡之別。
其所以雜用濃墨淡墨，為了使畫面富於變化，且使本來相當密集的竹葉不給人以壅塞之感。
在這幅畫上，用淡墨所畫之葉為數不少，在用濃墨畫出的葉子中作無規律的穿插，而為了整體的連貫性，遂在葉間增加許多小枝。
不過與後世習用的“淡踢枝、濃撇葉”的做法不同，小枝的墨色很深，透過葉面仍可看到。
蘇軾畫的竹葉逼真，長短闊狹渾如天成，葉尖既銛銳又鮮活，楚楚有生氣。
所畫卷折的葉子用筆圓轉翻跳，一氣呵成。
竹竿則以楷書及行書撇、捺、豎、橫等筆法寫就，筆筆到位，“用筆秀嫩，風韻高標，絕無畫家氣味，顯然為文人之筆”。
這幅畫的價值，不僅是蘇東坡少有的畫作。
更牛逼的是這幅畫傳承有序。
史料中，對這幅《瀟湘竹石圖有明確的記載。
元統二年，湖南書畫收藏家楊元祥將這幅畫收藏。
明洪武三年，梁臺李秉中從杜氏手中購得此卷，如獲至寶。
明嘉靖三十七年，金陵李家的傳人李甲峰攜此捲來到江陽。
在這裡偶遇明代文學家楊慎，席間楊慎在畫作上留下了一篇賞析的七言跋文，楊慎的墨寶對於《瀟湘竹石圖無疑增色不少。
到了近代，《瀟湘竹石圖的私人收藏者有兩位，第一位是北洋軍閥吳佩孚的秘書長白堅夫。
北洋軍閥統治時期，白堅夫在天都風雨樓古玩店中買走了蘇東坡的兩幅傳世珍品。
一幅是《枯木怪石圖，另一幅就是這個《瀟湘竹石圖。
抗戰時期，白堅夫把《枯木怪石圖賣給島國人，《瀟湘竹石圖成為神州唯一的蘇東坡畫作。
1961年，白堅夫經濟困難，決定把《瀟湘竹石圖賣掉。
他曾專程到魔都，拿給他的熟人、當時魔都博物館館長張珩欣賞，希望張珩給找個買家。
可張珩卻給這幅畫鑑定為贗品，白堅夫一氣之下告辭離開。
從此，這幅《瀟湘竹石圖便下落不明。
沒想到這件重寶竟然落在了喬治家族手中。