第267部分 (第2/5頁)

己的拿手菜的,家味麵館這麼做也沒錯啊!”

“屁拿手菜了,你沒事兒跟家裡雕豆腐玩啊!這全都是來炫技的,誰像他們那麼實在啊!”

“說的有道理!看看其他幾位大廚做的,都是那麼牛叉的菜,光是製作難度,家味麵館就已經輸了。”

“我覺得還是要看好不好吃,做得不好吃,說什麼都沒用!”

“且,說的就像你能吃到似的,等會兒還至不等能不能搶到呢。”

“幾位評委肯定都能吃到,到時候看評分,就知道做的好不好了。”

“你們猜這次翟老師,能給出什麼樣的分數?”

“翟老師不能按照常人的思維來考慮,他給出的分數,肯定不是咱們能夠猜到的。”

“我覺得以翟老師的尿性,等會兒肯定又要作妖了!”

“還真是期待啊!”

就在臺下重任議論紛紛的時候,已經有人做好了菜餚。第一位做好的,自然是家味麵館的炸醬麵。

沒有其他原因,就是製作工藝實在是太簡單了,所以也是第一個做完的。

而就在家味麵館的炸醬麵,剛剛盛好端上來的時候,那邊趙大廚的灶臺上,頓時爆發出一陣劇烈的油爆聲音。

在場的眾人,都是被嚇了一跳,目光也隨之投向了趙大廚。

只見趙大廚的油鍋裡一條黃魚在上下翻動,周圍都是濺出來的油花。而趙大廚也被濺了一身滾燙的油汙,不斷地尖叫了起來。

宋翔見狀,隨即搖頭說道:“完了,吃不上灌湯黃魚了!”

米林林三星主廚還是一臉疑惑,“這是不是發生什麼事故了?”

宋翔點頭說道:“這也是灌湯黃魚的一個製作難點,就是要把灌湯封住,完全留在魚腹之中。趙大廚可能是看見家味麵館已經上菜,所以求勝心切,一時失察,不小心戳破了魚腹,所以才發生了油爆。這道菜算是廢掉了,趙大廚這次算是完了。剩下的就看王主廚和鄭主廚的了。”

米林林三星主廚忍不住嘆了口氣,李立佳也搖頭說道:“真是可惜了,還以為可以吃到灌湯黃魚呢!”

而這時,趙大廚已經被扶了下去,畢竟滾燙的熱油濺了一身,這誰也受不了啊!

許書靈無奈地說道:“因為一些意外,我不得不遺憾地宣佈,趙大廚已經自動退出比賽。”

許書靈這邊話剛說完,那邊王主廚也已經讓人端上了他製作的才要,白玉觀音。

這是他自己研發的菜餚,先用他精湛的刀工,在豆腐上雕刻出觀音像。隨後在勾芡澆汁,灑在觀音像上,這樣在燈光的照射下,觀音像酒會折射出瑩瑩光芒,看上去十分神奇。

而當這道菜端上來的時候,在場觀眾也是一片驚唿。

“真是神乎其技啊!”

“你們有沒有覺得,那座觀音像好像在發光似的!”

“感覺好像觀音顯靈了一般!”

“真的好神奇啊!”

“光彩奪目,哪怕不吃,看著也讓人很驚喜了!”

“這那是菜了,完全就是藝術品了!”

“王主廚這刀工,果然是出神入化啊!”

就在一片喝彩聲中,王主廚臉上也露出了得意之色。

那米林林的三星主廚,也是驚唿一聲,“真是太神奇了,居然會發光的!”

宋翔笑道:“不是發光,是特製的湯汁掛在了觀音像上,在經過燈光的折射,才會有這種發光的效果。這道菜我曾經在江河飯店吃過,真是神乎其技啊!”

就在眾人驚訝於王主廚的白玉觀音時,鄭主廚也讓人端上來一口砂鍋。砂鍋內則是一隻鴨子,還有一鍋的湯。

臺下觀眾,似有不解,不知道這道菜到

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