的品嚐之後，最後選擇了其中一種，這種口味的黃醬最適合做炸醬。
在一個灶臺上架起油鍋，倒入適量植物油，放入蔥、姜、蒜炒香，接著放入豬肉丁。
等肉丁變得體表微黃之後，再倒入用水和過的黃醬，加入鹽，接著就是蓋上鍋蓋，爐火減小，讓黃醬跟肉丁小火咕嘟著。
炸醬做法十分容易，但越是容易的做法想要做的美味就越不容易，火候的掌握在這樣的菜式中更顯得重要非凡了。
葉垂站在有鍋前，透過玻璃鍋蓋看著裡面不斷冒著泡的黑褐色黃醬跟肉丁翻滾著沸騰著，默默的等了半響，計算著火候。
黃醬跟肉丁要滾煮很長時間，一直等到肉丁被煮透了，肉皮紅亮才算完美。
這個時候他瞥了一眼韓雨堰。
新鮮的蔬菜都已經完全洗淨，韓雨堰正一手握刀，一手按著案板上的蔬菜，正在細心而專注的切著。
曾幾何時，這姐姐還是一個天生跟廚房有仇的廚房殺手，但凡進入廚房，碗碟就要遭殃，做出來的飯更是能夠讓人對食物產生絕望心理。
可現在，經過潛移默化的時間，這一切都慢慢發生了改變，韓姐姐已經不再是以前那個毛躁的廚房殺手了，她的廚藝雖然只能算下乘，但經過不懈的努力，現在的她已經可以完美的充當葉垂的幫廚下手，甚至還炒了一手好蛋。
如果說當初葉垂選擇任韓雨堰做自己的徒弟是為了承韓老的情的話，那現在他很慶幸當初收了這個徒弟。
一個好廚師，並非一定要擁有絕妙的好天分，更重要的還是對廚藝的熱愛的心情和鍥而不捨的心。
韓雨堰很顯然擁有的是後者。
她或許永遠成不了世界頂級的大廚師，但她依然會成為一位受人歡迎的著名廚師。
就跟陳天一樣，沒有天分，但憑藉一腔努力，成為名廚師。
現在想想，葉垂之所以願意聽陳天喊自己那一聲師父，也許就是因為他在陳天的身上看到了韓雨堰的影子？
“師父，你在看什麼？”韓雨堰終於意識到了葉垂頗為熱切的目光，頓時好奇的轉頭看了葉垂一眼。
葉垂急忙搖了搖頭，笑道：“呵，沒什麼……”
鍋內的水已經開了。
葉垂雙手捧起麵條，一點一點細心的撒入到滾動的沸水內，同時不斷用筷子攪動著大鍋內。
煮麵條也有講究，時間要拿捏的好，煮的時間不夠，麵條還是生的，住的時間長了，麵條又會過軟，缺失彈性，小小的麵條裡學問可是很多的。
這邊麵條快要煮好的時候，另一邊的炸醬也剛好完成了。
葉垂關了炒鍋的火，掀開蓋子，一陣迷人的香味頓時散發出來，帶著濃濃的醬香，混合著豬肉的肉香，還有蔥薑蒜的濃香，熱氣騰騰，令人食慾大開。
韓雨堰那邊幾種蔬菜也都已經切成了絲，盛放在碗碟內，她深深的吸了一口炸醬的香味，忍不住說道：“師父，好香啊，好像比你平常做的都要更加美味。”
“炸醬麵的麵條要更加勁道才美味，剛剛為了炫技我用二人轉的方式做出來的麵條，口味其實是稍遜的，所以只能在炸醬上面多多彌補了。”葉垂解釋道，“不這樣的話，怎麼可以碾壓他們呢？”
從一開始葉垂要的就不是贏下比賽，而是碾壓他們。
韓雨堰嘿嘿的笑了笑，師父自信狂妄的時候真是最帥的。
她從旁邊的碗櫥內搬出了一摞摞的小碗。
這些是盛面的碗——因為是要給五十位評委吃的麵條，所以每一份的分量自然都是很少很少的。
葉垂依次拿過小碗，用筷子架起麵條送入碗中，每一碗只有了了幾根的分量，而盛完了麵條的小碗被送入韓雨堰手中，韓雨