有些畏懼，往後站了站，但還是躲在楊星身後，看樣子打定主意由楊星出面替她交涉了。楊星沒有直接回答，而是慢條斯理的拈了一塊牛r…u刺身放進嘴裡，仔細品嚐了一下，才突然問道孔一山。
“孔師傅是做牛r…u的行家，有沒有嚐出來這碟牛r…u刺身和燙火鍋的f…i牛跟你以前嘗過的有什麼不同？”孔一山一愣，他剛才猜到這兩道菜是孔思羽做的，光顧著發火，還真沒認真觀察這牛r…u的差別。經楊星一提醒，他回味之後覺得的確和以前他採購回來的菜牛味道大為不同。眼前牛r…u入口即化，滑嫩爽口，不在他品嚐過的日本生魚片之下，但生牛r…u什麼時候這麼好吃了？
“這是日本神戶兵庫縣出產的和牛r…u，做刺身用的是其中最高等級的A5級r…u，燙火鍋用的是A3級r…u，這兩盤r…u大概要賣一千元。”楊星說得輕鬆，但不光是孔一山，就連親手加工的孔思羽都吃驚的瞪圓了眼睛。一千元在2000年是什麼概念，山城下崗職工一個月工資不過300元，他們剛才居然吃掉了一家三口一個月的生活費
對於日大名鼎鼎的日本和牛，在場的人都不陌生。和牛是日本國寶，神戶和牛r…u更是其中的佼佼者。神戶牛據說都是喝“礦泉水”、吃y…o草長大的，傳說不少和牛還能享受喝啤酒做按摩的高階待遇。
和牛r…u質香而不膩、入口即化，是國際上公認加工牛r…u菜餚的最佳食材，受到國際老饕的瘋狂追捧，價格自然也是水漲船高。日本頂級的神戶和牛r…u從不直接出售，必須透過拍賣方式以才能獲得，據說曾有一頭在比賽中獲金獎的神戶和牛甚至被拍出過50萬元人民幣的天價，今日一見果然名不虛傳。
“孔師傅你們的火鍋店一年的m…o利有多少，超不超過一百萬？”楊星趁孔一山注意力被日本和牛吸引，怒火消了不少的時機繼續發問。孔一山被楊星大手筆買來和牛r…u給n…ng得發熱的頭腦清醒了不少。
他明白過來眼前男子財雄勢大，不是能輕易得罪的，只好坐下考慮應對的辦法。聽到楊星的問話，沒好氣地回答：“那有那麼多，現在什麼都在漲價，顧客的口味也越來越刁，同行競爭又jī烈，一年下來能做到收支相抵就阿彌陀佛了，頂多有十來萬的利潤。”對著一道菜就吃掉千元的楊星，孔一山再打量眼前星月樓內豪華的裝修，他也明白人家拔根汗m…o都比自己的腰粗，對於楊星的問話沒有搪塞，實話實說。只是想不明白楊星的用意。
“其實孔師傅是很能幹的，否則也不會把家傳生意一直維持著不倒，但做生意這種事如逆水行舟不進則退。祖宗留下來的許多東西都很好，但我們不能一直抱著它們不思進取，要與時俱進。你看今天這幾道菜就是思羽這幾年跟著我東遊西d…ng，吸收了世界不少地方美食經驗重新創新融合而來，這和你父親當年從外國f…i牛火鍋那得創出‘孔f…i牛’的牌子是一樣的，你再嚐嚐這個味道。”楊星微笑著又燙了一塊牛r…u放到孔一山眼前。
孔一山若有所思的仔細體會著用神戶和牛燙出來的味道，果然仔細品嚐之下，他發現這火鍋和他熟悉的味道多少有些不同，味道更濃郁，r…u質更鮮美。
“這是思羽採用牛r…u泡饃的湯打底，再配合孔f…i牛的底料，加上上好的日本和牛r…u，取其精華，我給它定價888元一道。如果我們推出這道菜，我保證年利潤在百萬之上。怎麼樣孔師傅，有興趣合作嗎？所謂傳男不傳女的絕技，其實早該改變觀念了。與其交到不感興趣的人手裡被荒廢，不如交到能發揚光大的人手中。日本人能把牛r…u賣到天價，為什麼我們就不能推出高價的精品f…i牛火鍋，只要孔師傅�