毅從樓上下來看到楊奇傻乎乎的站在，心裡一陣的恨鐵不成鋼的氣，剛剛小姐在，他竟然不懂得上前去幫忙，要是讓小姐一個高興，他說不定就能成為副掌櫃了，可是現在可好，哎，真是有機會他也不懂得抓住，太可惜了！
“這，陶師傅，剛剛那個人是小姐？”楊奇顯然無法將剛剛那個穿著平常，坐著普通的馬車，氣質奇特的少女與他心中那個強大的女人聯絡在一起，那少女嬌俏可愛的樣子實在是看不出強悍的樣子。
“好了，你啊，就不要廢話了。哎，多可惜的機會，就這樣被你自己給弄的溜走了。”陶毅說完轉身走了，不過一想到招副掌櫃，他就頭疼，這該招誰，怎麼招，他還真沒有點拿不定主意了。
要不等小姐下次來了，自己招？不行！不行！這樣的話小姐以後一定不會再將事情交給我處理了，我該想個好辦法，這副掌櫃還是在現在的幾個小二中選好了，讓掌櫃的和自己一起來選。陶毅想著，點頭，為自己想到的方法感到高興。不過既然副掌櫃從現在的小二中選，那小二隻怕還要找兩個來。
晚上，陶毅就將掌櫃的吳恆業找了來。
“陶師傅你找我什麼事？”吳恆業很是客氣的問道，這陶毅雖然只管後面的廚房，但是這廚房卻是整個食府最重要的地方，而且這陶毅還是最早跟著小姐的，是從京城那邊過來的，他這個掌櫃的也是要禮讓三分的。
“這吳掌櫃，小姐今天來的時候你不在，所以小姐說招兩個副掌櫃，你這個掌櫃坐鎮大堂，副掌櫃去招呼客人就行了。”陶毅對吳掌櫃說道。
吳恆業聽了陶毅的話，一愣，“是不是小姐不滿意我？所以才想著找人來？”
陶毅趕緊搖手，“不是，不是，小姐說了，這食府內多是有錢人，偶爾來些客人比較刁鑽，沒有掌櫃的在一旁陪著心裡就不高興，這樣的客人來一個沒什麼，你一個掌櫃的可以應付，但是要是一下子來那麼兩三個，你只怕是應付不過來，到時候只怕會對食府不好。”
吳恆業聽了陶毅的話，想了想，這話也是，而且有了三個掌櫃，而且自己的職責還是沒有變，只是不用去招呼那些客人了，這也是個好事。
“好，那陶師傅已經想好選誰做副掌櫃了沒？”吳恆業看著陶毅問道。
“這我也不是很清楚，你看現在我們食府內一共有三個小二，這三個小二都非常的不錯，三個中選兩個，只怕另一個會不高興，你給我想想有什麼辦法沒有。”
“對了，最近客人越來越多，許多時候客人來都沒有座位，雖然是有訂座的，可是還是有許多人因為沒有訂到座位不高興，你看我們邊上那個院子就準備賣了，你說我們去找小姐說說，把邊上的院子買下來怎麼樣？到時候這小二三個只怕是不夠，要有四五個，到時候把原來的那個掌櫃提升到那個小二成小二的頭，但是在副掌櫃的下面，你說怎麼樣？我想小姐應該不可能只在江南城這一個地方開食府吧？肯定還會去其他地方，到時候這副掌櫃成了掌櫃，這小二的頭頭自然就能成為副掌櫃了。”吳恆業想了想說道。
陶毅看著吳恆業，很是高興的點頭。
“吳掌櫃，你說的實在是太好了，下次小姐來的時候我一定要將你說的這個方法告訴她，如果小姐採納的話，一定會給你獎勵的！”陶毅很是激動的說道。
吳恆業也是一臉笑意，不過他很懷疑這陶毅是否會將功勞讓給自己，畢竟能夠在小姐的面前露臉誰不想呢？
一旁的陶毅可不管吳恆業心裡怎麼想的，他覺得這楊奇雖然人好，而且為人不錯，但是做副掌櫃，和那些當官的周旋還是差了點。
“你說鄧野怎麼樣？我覺得鄧野和鄭亞兩個小子不錯，他們的脾氣不一樣買但是對待那些當官的卻都很有一套。”陶毅想了想對吳恆業說道。