太老，只能她少煮一分鐘，等送去店裡後，再煮一會兒。
而且，她對這排骨麵有絕對的自信。
這在現代不算什麼稀罕物，但在這個年代，肉就是稀有的，哪怕是水煮肉，都有不少人視若珍寶，更別說她這秘製排骨湯了。
果不其然，晚上沈之初來還碗的時候，就順便聊了這件事。
周君怡讓周大凱和張芳芳迴避，自己和沈之初談。
夫妻倆知道女兒是個有本事且有主見的，當下便答應了下來。
最終，周君怡定下價格，排骨湯以一斤五毛錢的價格，賣給沈之初。
這個價格對於排骨湯的價格來說正好。
因為湯汁是濃稠的，單吃比較鹹，不合適，一般都是用來做麵條時當做湯的底料，要加白開水的。
一斤排骨可以做成兩斤的濃稠排骨湯，可以做成四碗排骨麵。
這個年代，肥肉的價格大於瘦肉，瘦肉的價格大於排骨。
別說周君怡空間裡也有豬排骨，哪怕是沒有，她這個價格賣，都不會吃虧。
農村裡賣豬肉的，價格大概是肥肉13-14元一斤，瘦肉比肥肉每一斤便宜兩毛，排骨基本上賣5-6毛一斤。因為肥肉少，還有骨頭在，會比較重。
像是之前周君怡想問豬肉是買的筒骨，那幾乎都是骨頭，但是按照一整副來算錢的，更是不值錢。
等於說，周君怡就算自己買排骨，做兩斤秘製排骨湯，成本價也就6毛錢，而她賣給沈之初，卻能拿到一塊錢，也就是賺了四毛錢。
這玩意兒看似賺的不多，實則一次做一大鍋，算上湯，就非常重。
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