沉迷的深吸一口，哇這來自dNA裡的味道，真讓人上頭。
接下來的佈置向楠也不會，幫不到兩人，兩人只能自己摸索。
沐霞光檢查了一番魚，看了下時間，醃製的很好，該進行下一步了。
“接下來要煎魚，這一步很關鍵。”沐霞光指導向楠“熱鍋涼油要將油均勻地佈滿鍋底，這樣可以防止魚粘鍋。油熱後放入處理好的魚。”
“怎麼算油熱？將筷子插入油中，看到筷子周圍有小氣泡冒出時說明油溫合適。用中小火煎魚，這時候不要急於翻動。當魚的一面煎至金黃，形成一層硬殼後，再用鏟子輕輕翻面。煎另一面，同樣煎至金黃。”
方元耳朵微動，聽到關鍵詞，湊了過來，光明正大的偷師。
向楠的悟性極佳，基本上沐霞光說一遍，她就把要點都記下了，不僅避開了所有容易出錯的地方，甚至得到了一個完美的煎魚。
沐霞光用右手食指沾了一點點，得到了一個黃金食指，滿意的點頭“不錯不錯！這真的很完美！”
方元偷到了師，胸有成竹的回到自己的位置，他沒有向楠那麼好的悟性，有一條魚在翻面的時候操作失誤，出現破碎。但他覺得問題不大，反正都是要入口的，在製作的時候碎和進嘴裡碎都是一樣的。
符信見到方元偷師的一幕，撇撇嘴，單方面覺得自己這一點勝出了，他全程可是憑自己的真本事！他才不屑去偷師，真男人要勇於迎頭而上！才不是因為羨慕而口是心非呢！才不是！
按照食譜上所說，把魚放入一個大碗中，加入鹽、料酒、生抽、蔥薑蒜，用手將調料均勻地塗抹在魚身上，醃製30分鐘，讓魚充分吸收調料的味道。
靠譜的季毅已經土豆去皮切片，金針菇洗好鋪平，辣椒切絲。略去他被辣椒兇的眼眶通紅不談，光看他處理過的配菜，大小相同長度相等，整整齊齊的碼在那裡，看那擺法像是軍火槍械的擺放方式，規整且一目瞭然。
向楠根據沐霞光的指揮，鍋中留底油，放入姜、蒜、蔥、八角、花椒等香料炒香後將魚放入鍋中，接著加入生抽、老抽、料酒、醋、鹽、糖、雞精等調味料翻炒均勻。續上清水沒過魚身，等大火燒開後，轉小火燉到魚肉熟透湯汁濃稠。接著只要等到最後撒上蔥花、香菜等即可出鍋。