我們接下來就要再次來單獨說一下這個李處耘。
宋朝能夠在短短兩個月裡相繼攻滅荊南和湖南兩個割據政權，身為監軍的李處耘確實立下了大功，甚至可以說這場戰爭裡最大的功臣就是他李處耘。可是，他烹食活人的行為激起了湖南百姓的民憤和動亂，湖南這塊地方隨著周保全的被擒看似就此平定了，可事實上直到半年之後湖南才在宋軍的鐵血鎮壓下徹底安定了下來。最重要的是，李處耘的所為玷汙了大宋帝國和大宋軍隊的聲譽。有史以來大國一統天下雖然免不了要大興兵戈，可卻沒有哪一個所謂的王師有過明目張膽的吃活人行為。如果趙匡胤這一次不對李處耘加以懲處，那麼此後的統一戰爭就沒法繼續下去，其他割據政權的軍民就會把宋朝的大軍當成一群野獸繼而拼死抵抗。
此外，趙匡胤雖然起於行伍但他憎恨戰場之外的那些毫無人性的野蠻屠殺，戰場的事就在戰場上說，在戰場上無論如何殺戮都可以不受指責，可他在戰場之下絕不允許自己的軍隊有如此毫無人性的行為發生。不過，李處耘畢竟立有戰功，值此天下未定之時，趙匡胤對他的處罰如果過重勢必會讓軍心懈怠。
對於如何處置李處耘，遠在開封的趙匡胤遲遲拿不定主意。可悲的是，此時仍然身處湖南的李處耘絲毫沒有意識到他之前的行為已經觸犯了趙匡胤的底線。攻下湖南之後，李處耘更是居功自傲，他將軍中的賞罰決斷之權一把手全給攬了過來，這讓本就重病在身的慕容延釗怒不可遏。平心而論，李處耘為了穩定湖南的局勢而採取的一系列舉措包括嚴刑峻法和嚴明軍紀都是沒有錯的，可他錯就錯在完全把主帥慕容延釗當成了擺設，甚至連慕容延釗手下的親兵犯了軍法他也是直接下令就地正法，事後他連個招呼也不跟慕容延釗打。
李處耘這樣做有錯嗎？我不認為有錯，可他的問題就在於他會做事卻不會做人，古往今來這種人的結局和下場往往都是很悲哀的。一個人本事再強能力再大，但如果他不能被自己所處的環境相容，那麼他遲早會被踢出遊戲圈。
後面的事就不需多言了。由於二人之間的矛盾越發不可調和，李處耘和慕容延釗便一起向趙匡胤上表相互彈劾對方。一支部隊裡司令和政委不和甚至已經發展到水火不容的程度，那麼這事可就問題大了。兩相指責之下，趙匡胤的選擇是懲處李處耘，李處耘被罷免一切官職和軍職並被外放到淄州（今山東淄博）做刺史，直到這時候號稱“天不怕地不怕”的李處耘才感覺到了恐懼的存在。
在這之前，李處耘覺得自己是趙匡胤早年的幕僚和親信，而且又是位居樞密副使的朝廷大員（和趙普同樣的官職），另外他這次又是立下了赫赫戰功的人，所以他認為憑藉這些他就可以與慕容延釗相一較高下。可是，他想錯了，一來他吃人的舉動讓給趙匡胤震怒，二來他的這個行為引發了湖南軍民後續的暴動讓趙匡胤花費了大量的時間和精力去平亂，三來慕容延釗遠比他李處耘更親近趙匡胤，無論從哪方面來說他都不可能成為這場較量的贏家。
接到趙匡胤的詔令之時，李處耘知道自己敗了。他沒敢上表為自己辯解，因為他意識到了自己不可能鬥得過慕容延釗，而且趙匡胤這樣的安排也是給他留夠了顏面。如若不然，僅憑他吃人這事趙匡胤就足以要了他的腦袋。
李處耘三年之後病逝於淄州，享年四十七歲。縱觀此人這一生，除了吃人這件事幾乎沒有什麼汙點，可就是這件事讓他的整個形象完全變了樣並毀了他一世的名聲。他此時的落馬以及不久之後的抑鬱而終連帶著也讓李家隨之而家道中落，若不是後來趙匡胤感念他的功績讓他的長子李繼隆從軍並讓他的女兒嫁給了趙光義，那麼李氏一門恐終無出頭之日。
李處耘，惜哉！
平定了荊南和湖南之後，趙匡胤將下一個目標鎖定