不打不好意思。所以打麻將通宵達旦是常事。而且，第二天很少有人抱怨自己又‘加了一個夜班’。
“另外，我發現打麻將的人從來不會抱怨工作環境。可是我們現在對生活和工作環境有多挑剔，什麼宿舍空調太吵，洗碗時油太多呀，上班好累呀。你有沒有見過打麻將的說，房子吊頂太矮、空調不夠冷、桌子太髒的？
“打麻將的人冬天捂著被打，夏天光著膀子打；沒桌子把紙箱子倒放，放上板子就是麻將桌，洗臉盆墊上報紙就是凳子，麻將打得照樣熱火朝天。來一個兄弟說要請下館子，4個人忙說改天改天。可是我們工作上能做到嗎？做不到，但我們打麻將做到了。
“還有一個我覺得神奇的地方，打麻將用手就能摸得出來是什麼牌。九萬與七萬，六條和九條，多小的差別呀，居然能摸出來！為什麼？因為打麻將的人用心了，用心的人學東西就能學進去，大不了慢一點，但遲早能學會。我真佩服打麻將的人，那真叫用心來感受。
“想想看，如果我們用一半的心感受工作會怎麼樣？
“最後，我最最佩服的就是打麻將的人永遠不抱怨別人，只從自己身上找原因。你有沒有看到打麻將輸了錢的人說：‘哎呀，龜兒子瓜兮兮，跟我打麻將簡直是搶錢。’
“輸了錢的只會說：‘我點兒好背。’上洗手間拼命洗手，回來後，在點兒好的人身上摸一把，再用別人的打火機點上一支菸，狠狠抽一口，但永遠不會抱怨別人。”
好一個夏鵬飛！我把夏鵬飛在海底撈內刊上的這篇文章連讀了幾遍，每次都忍俊不禁。我會把這個段子，用在北京大學MBA的課堂上。在此，事先表示感謝！
我估計這本書出了之後，一定會有人引用這個段子進行管理培訓。如果引用，請註明這是海底撈員工夏鵬飛的原創。
心理學告訴我們，年紀大的人，行為多出自於習慣；年紀輕的人，行為多出自於模仿和思考。正因為如此，革命者多青年。有這樣思考的員工，當然會有與眾不同的行為。
難怪海底撈的員工成了同行挖角的搶手貨！
雙手改變命運
管理者最難的事，是讓別人相信明天的大蛋糕會有自己的一份。人的慾望都是無限的，沒有公司能夠給足員工今天想要的一切，因此員工在拿今天的工資時，眼睛一定看著未來。如果他們對未來有信心，今天干的活兒就會多過今天的工資；反之，今天做的工作就會等於或少於今天的工資。
張勇讓海底撈的員工們相信了，雙手能改變命運。如果我幹得好，楊小麗、袁華強、林憶等人的今天，就是我的明天。
師洪橋是北京海底撈的一名普通員工，她說：
“小的時候，我們家很窮，就連一個雞蛋都很難吃到。看到小朋友們吃冰棒和泡麵，我很羨慕。他們偶爾讓我舔一口，真是好甜好幸福。
“長大後，慢慢知道錢是什麼。因為家裡窮，我和哥哥的學費成了家裡的大負擔。每次開學，要先交學費，才能拿新書。看到別的同學看新書，我好羨慕，因為我和哥哥的書都是上一年級的學生用過的，是我們去他們家借來的。班裡的同學經常嘲笑我們，有時會說，‘窮鬼，沒錢還來上學’。
“直到初中，爸媽還在拼命賺錢供我和哥哥讀書；最終，我和哥哥都考上了理想的學校。哥哥考上了理想的大學，我考上了我夢寐以求的護士學校。可是家裡只能供一個，怎麼辦呢？
“那天晚上，爸爸哭了，跟我和哥哥說，你們選一個吧，我們只能供一個。媽媽看著我說，孩子，你就讓你哥上吧。他是你爺爺的命根子，你爺爺生前就一直想讓他上大學。
“我當時什麼也沒說，就把錄取通知書撕了。
“過了幾天，我就出來打工。剛開