準備工作做好之後,李靈她們就正式開始包餃子,三人一組負責包一種餡兒,只是最後煮餃子的時候還是混了,吃到的餃子裡是什麼餡兒,全憑運氣。
負責擀餃子皮的是星光和幽藍,至於其他人,她們倒也不是不會擀皮,只能說她們擀一張餃子皮,星光和幽藍倆人就能擀出一摞來,為了節省時間,擀餃皮這件大事就由她們兩個擔任了。
不過,她們兩個擀皮的速度是真的快,四個人都包不完兩個人擀的餃子皮,星光和幽藍還有時間停下來等她們。
“看,我包的餃子像不像元寶”
“確實,藤娘包的餃子好規整啊”
“哈哈,感覺雷霆包的餃子有兩個大耳朵”
雷霆包的餃子餡也不少,就是在最後一步要把餃子立起來的時候,她的兩個大拇指用力太大,導致包出來的餃子好像多了兩個大耳朵一樣。
“只要不露餡兒就是好餃子,耳朵大有福氣”
“你這是從哪兒看到的?”
“一本年代小說裡寫,以前的老人們經常這麼說”
“行吧,這涉獵還挺廣的”
李靈她們包的餃子樣式都差不多,頂多就是誰包的好看,誰包的醜一點而已,但斑斕包的餃子花樣很多,元寶餃子、手袋餃子、貝殼餃子、麥穗餃子、四角花邊餃子、三角餃子、花邊餃子等都有;
這些都是斑斕照著圖片學的,只是,她包出來的餃子雖然好看,但速度並不快,索性她們有的是時間,李靈她們有時也會跟斑斕學,只是有的餃子確實不是有手就能包出來的,所以除斑斕外,大家都選擇包最基礎的元寶餃子。
一直到晚上七點,她們才將餃子全部包好,星光對於做飯的量把控的非常精準,最後一個餃子包完,餡料和餃子皮剛好全都用完,包好的餃子放了滿滿一桌子。
“我去燒水,你們把這些盆兒和筷子都洗一洗”
“收到”
“沒問題”
說完,星光去熱水準備煮餃子,在等待水開的時候她還調了冷盤,就是單純的涼拌海帶絲,李靈在旁邊用石臼搗蒜泥,她們還是更喜歡吃餃子蘸醋和蒜泥或者辣椒油。
“蒜泥弄好了,要放在哪兒?”
“那兒,碗櫃上面的小碟子裡,裡面還有勺子,想放蒜泥的讓她們自己加就行”
“好”
李靈將蒜泥轉移到了小碟子裡,然後和醋瓶、辣椒油罐子一起拿到了外面的桌子上,蘸料準備好後,鍋裡的水也開了,星光伴著海帶絲,向外面喊了一聲,
“斑斕,你們把桌子上的餃子端進來一部分,水開可以下餃子了”
“來~啦~”
斑斕她們一人端了一盤餃子,放餃子的盤子是長方形的鐵盤子,是雷霆做的,很輕薄,這個鐵盤子是專門用來放餃子或者包子等麵食的。
盤子上整整齊齊的放著一列列的餃子,最主要的是,每盤餃子的樣子都不一樣,李靈還發現,連她在內的所有精靈多多少少都有些強迫症,無論是餃子還是碗盤都擺放的很規律。
沒用多久,餃子就熟了,判斷餃子是否完全煮熟的方法很簡單,就是夾一個漂浮在水面上的餃子出來嘗一嘗,其實星光是可以按照時間和餃子的狀態來判斷它們是否被煮熟,
只是這個方法最開始是李靈教給星光的,後來星光也習慣了,就沒改。
“好啦,餃子熟了,我們可以開吃了”
星光端著一籠瀝乾水的水餃從廚房裡面走出來,她身後的廚房裡還有一鍋餃子在沸水中沉浮。
“開吃開吃,我都快等不及了”
屋裡的水蒸氣碰到冷冰冰的窗戶,凝華成了美麗的冰花,窗外的風雪也因此變得模糊不清,只有屋裡的溫