主，配以小炒，火鍋，西餐等方式來供應，其中自助餐是大頭，畢竟淺水灣遊客太多，如果讓遊客點菜，別說現在五百廚師，就算是五千廚師都忙不過來，餘無憂把這個想法跟秋白他們說過了，秋白也同意，讓餘無憂看著來，秋白只管大方向。
寧寧看了看菜譜，有些無語，四十道菜裡有二十道是魚，然後有五道是兔子，還有五道是別的肉類其餘十道是蔬菜類，寧寧說道：「魚的菜是不是太多了？」
「是挺多的，不過咱們淺水灣也就魚多，而且老闆也說了，最好是先把魚賣出去。」餘無憂也很無奈，十幾萬遊客每天消耗的東西太多了，就地取材總要比從別的地方運食材過來要容易得多。
寧寧於是隻能點頭，現在淺水灣確實魚最多，院子的溝裡有幾萬條，地下養魚池有幾十萬條，因為地下溫暖，所以魚長得快，有些魚還正在下魚籽，必須要儘快消滅掉，否則等下一批魚長起來，在二號魚池沒有挖出來的前提下，淺水灣根本養不了那麼多魚。
「嗯，那就這樣吧，價格的問題你有什麼想法？」
餘無憂有些為難的道：「寧寧，這應該是你操心的事情，我好像不太適合定價吧。」
「你就說說，畢竟做出的菜都是你在管，成本多少錢你也知道，你就提個參考價。」
「行，那我就說一下，你和老闆再商量，這個自助餐的價格我覺得五十八元比較不錯。」
「說說原因。」
「現在龍潭的魚肉價格要低了些，大概三十元一斤，自助餐雖然不限量，不過半斤左右一個人就差不多了，畢竟他們還得吃別的菜，兔子肉也很便宜，我們的糕點就是比較費時間，論起價格來其實也不高，就按我的食量來說吧，就算我一次要吃這些菜譜裡的十來個菜，如果不浪費的前提下，也就是吃三四十塊錢左右，所以五十八塊我覺得還行，遊客應該能接受，老闆呢也有利潤。」
「五十八是吧，那我跟秋白商量商量，對了，咱們這裡好像沒有酒水吧？」
「嗯，是的，沒有酒水，所以我們準備免費供應湯，明天就供應海帶蛋花湯。」
「行，那你去忙吧，等秋白回來我讓他看一看。」
餘無憂走後，寧寧拿著菜譜細細琢磨，這個價格一定要定好了，因為一旦定好，再更改的話就不太容易了，不過寧寧覺得這個價格確實比較合適。
前一陣子江南春來淺水灣做飯的時候，遊客每餐每人差不多得消費六七十塊錢，當然，這是包括酒水的，現在變成自助餐形式，吃的菜可以更多，沒有酒水，五十八應該也能接受，最重要的是一個遊客消費五十八，淺水灣差不多利潤得有一二十，寧寧不是貪心的人，其實就算每個人淺水灣能掙幾塊錢寧寧也覺得挺滿足了。
「寧寧，是寧寧小姐吧？」寧寧耳邊忽然傳來人聲，一抬頭，看見一個西裝革覆的中年人正看著她笑呢，寧寧反映過來，也笑道：「對，我是寧寧，請問」
「你好你好。」中年人臉上滿是笑意，把手在身上的西裝上擦了擦，和寧寧握了下手，又遞給寧寧一張名片：「寧寧小姐，我是南川啤酒的銷部部經理，我叫劉剛，這次來是想和寧寧小姐談一下飯店的啤酒代銷問題的，寧寧小姐現在有時間嗎？」
「南川啤酒？代銷問題？」寧寧有些不懂：「是什麼意思？」
「哦，原本寧寧小姐不明白，那我給你解釋一下，是這樣的，我們南川啤酒現在正在進行推廣活動，原本價格是兩塊五的啤酒現在只售兩塊，我看淺水灣的飯店好像沒有酒水，能不能讓我們的啤酒入駐飯店，價格還可以再優惠，每一瓶能給淺水灣一塊八的價格。」
「等會兒。」寧寧趕緊叫停：「我不喝酒的，真的。」
「不是。」劉剛趕緊道：「寧寧小姐，