魚兒被送到廚師那裡，江南春的廚子早就等著了，馬上開工，現殺現宰，幾十口大鍋散發著熱氣，香味很快就冒了出來。
江南春酒店在南川還是很有名的，這些廚子個個廚藝不俗，不管遊客想吃什麼，這些廚子都能翻著樣的滿足，秋白其實覺得和江南春合作算是一個比較英明的決定，這點從遊客的反映就能看出來。
在江南春酒店裡吃飯是很貴的，裡面隨便一道菜都沒有低於幾十的，另外上百的算是平常菜，如果想吃海鮮鮑魚啥的就更貴了，但是秋白現在和江南春是合作關係，那些廚子過來相當於是在給秋白打工，菜價都是秋白定的，相比於市內酒店的價格，淺水灣的菜價最少降低了五成，菜價低了質量卻不低，可以說淺水灣現在能有這麼多遊客，菜品的質量和價格佔了一大半的關係。
南川是個休閒城市，市民對吃吃喝喝保持著高度的熱情，一到晚上，路邊的小攤上都是人，一年四季小攤都會開，哪怕是冬天寒風裡，凌晨三四點仍然可以看到許多吃客，淺水灣的飯菜價格低，份量足，味道好，吸引人一點都不奇怪，如果廚師輪得開，秋白甚至可以通宵營業，估計大晚上市裡都會有人開車過來專門吃。
等遊客全部抓完魚後，秋白和王成又用網撈了幾百條魚，然後把這些魚都送到廚房那邊，喜歡自已撈魚的遊客畢竟不多，大多數遊客還是不怎麼喜歡動手，更喜歡享受，反正他們知道這淺水灣的東西不會坑客人。
雜工們開始殺魚，秋白洗了洗手，找到了蔡廚師長，蔡廚師長一般不會親自動手，他只是管理，看到秋白，先點了點頭，然後指著一個廚師喝道：「這道水煮魚的辣椒多放點，那個客人特能吃辣。」
「忙著呢？廚師長？」秋白笑道。
「還行，等他們忙完，我弄幾個菜，咱們晚上喝點？」蔡廚師長和秋白現在關係不錯，剛開始倒是有點爭執，就是定菜價的時候兩人意見不同，不過後來他也同意了秋白所說的價格，現在秋白說啥他幾乎都不反對，當然，秋白也不會太去管廚師團隊的事情，只是提了幾點小小的要求。
「行吧，晚上喝點就喝點。」
「對了，那條桂魚你準備咋整？真是誰逮住就是誰的？」蔡廚師長也算比較瞭解秋白了，知道秋白說話算話。
「嗯，我確實是這麼想的，要是廚師長有興趣，也可以去試試。」
「那算了，我可沒那種運氣，好好的把菜弄好比啥都強。」蔡廚師長擺著手：「反正要是那些遊客抓住了，也得送到咱這裡，讓咱們幫著宰殺。」
「那可真不一定，人家抓住了說不定就不吃了，那麼大的一條桂魚，最少值個十來萬呢，沒幾個捨得吃。」
「這倒也是，太貴了，不過桂魚本來是就是魚中上品，像這種大桂魚肉質更是細嫩，如果做出來，那味道肯定美妙極了。」
秋白笑笑，沒有說話，現在誰不知道基因變異的動物肉質好吃？但是又有幾個人能吃得起的，暫時來說，還只是有錢人的專利，另外也是吃魚類居多，因為魚幾乎沒什麼用，像大型家禽家畜啥的都沒有人會賣，作用太大了。
這個時間段，蔡廚師長可是很忙的，剛說會兒話，已經有廚師過來找他了，秋白於是也不打擾了。
剛準備回院子，王成跑了過來，拉起秋白就走：「咱那紅苕你看了沒？哇擦，真給力，都長這麼大了。」
秋白聽王成說起紅苕，倒是想起昨天蔡廚師長過來也跟他說過這事，說有客人想吃紅苕尖，秋白當時說的是隨便。
等到兩人到了河邊，秋白看著眼前的巨大紅苕有些楞神，居然長得這麼茂盛了？
巨型紅苕體型太大，當時是把它豎立在這裡，秋白在底下還挖了幾道口子，就是想讓它長的，現在才過幾天，這傢伙