的祖宗十八代！你如此地囂張跋扈，還不是依仗著，那位劉刺史的權勢嗎？！唉，這可真是：寧可伺候匪爺，也不伺候官爺呀！！”
“僧爺、劉大爺，您二位，請慢用！”
不消多時，那掌櫃的已經帶著幾名店小二，七手八腳地，將雞鴨魚肉、山珍海味，滿滿地上了一大桌子，點頭哈腰地笑眯眯說道。
“這個劉雲濤嘛，倒不象是個難伺候的主兒。只是怕那個胖和尚，仍要生事。”
那劉雲濤於此期間，始終未曾說話，這時也不言語，只是微笑著輕呷了一口葡萄酒，舉筷便食。阿梨見狀，暗自思忖著，一邊細嚼慢嚥地，吃著小二送上來的飯菜，一邊繼續留意，他們的動態。
“掌櫃的，還不快給我滾過來！”
果不其然，只見那胖和尚連飲了幾杯葡萄酒，挑挑揀揀地，在一堆魚肉當中挾食了幾口，便將手中的筷子，往桌上兒一拍喝道。
“是！僧爺，您老有何吩咐？”
那掌櫃的趕緊向前一步，心驚肉跳道。
“你用你那兩隻狗眼瞧瞧，這滿滿的一桌子，全都是大肥肉！”
胖和尚一指面前的肥鴨和羊腿兒道：“就連一根兒青菜都沒有，這葷得，也太他孃的過了！你是想膩味死我嗎？！”
“哼，素的，就嫌太素，葷的，又嫌太葷！！你不是自稱，只吃葷來不吃素的嗎？！”
那掌櫃的帶著滿肚子的不服氣，暗自嘀咕著，“啪、啪”的兩聲，抬起手來，又給了自己兩記耳光道：“是，小人愚昧了！小人只記得僧爺爺愛吃肉，卻忘了，葷、素一定要搭配得當的道理——小人這就去另備幾盤兒來，孝敬僧爺。”
“嗯，去吧！也不必多了，兩盤兒即可。”
胖和尚大手一揮道。
“是，即刻就來！”
“哎，回來——你給我記住了，僧爺爺點的這兩盤兒菜，不僅要有葷、有素，有山珍、有海味兒，更要以素為主、為葷為輔，並且，還得是家常的菜式。”
那掌櫃的稱是而退，剛一轉身，胖和尚又把他叫了回來道：“去吧！”
“格老子的，這不是誠心給我出難題嗎？！”
那掌櫃的汗都下來了，顫聲應道：“是！僧爺請稍候，小人馬上去辦。”於是，便擦著滿頭的冷汗，兩腿發抖地下樓去了。
此時乃是午間的正時，“居”內食客頗多，上、下兩層幾無空位，而唱臺之上，正載歌、載舞，絲竹之聲大作，傳菜的小二們，來回穿梭、奔走個不停。往日裡，這正是食客們暢飲聽曲兒，一面享用著美味佳餚，一面欣賞歌舞之際，但此刻，被那胖和尚如此一鬧，人人都已無心飲食、賞樂，紛紛交頭接耳地停箸而望，伸長了脖子，等著看那掌櫃的笑話兒。
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“來啦——僧爺請看，這兩盤兒家常的菜式，一為鮮蝦仁兒扒油菜，一為熊掌肉末粉條兒，”
過了片刻，只見那掌櫃的手託著食盤，顛顛兒地跑了回來，將兩盤兒熱氣騰騰的菜餚，擺在了胖和尚的面前道：“您老嚐嚐，可還合口兒嗎？”
“嗯，這家的廚娘，是個人才呀——你看這兩盤兒菜，可不就是：有葷、有素，有山珍、有海味兒，以素為主，為葷為輔的家常菜式嗎？！”
阿梨身前一桌兒的客人，對著同伴，大加讚賞道：“這一下兒，那個胖和尚，可是沒有話兒說了吧？”
“噓，你小點兒聲！能讓這家兒酒樓的掌櫃，如此地狼狽侍奉，那胖和尚的同伴兒，想必來頭兒不小。咱們何苦惹是生非呢？”
他的同伴，連忙低聲勸阻他道：“我看哪，這一關，沒那麼容易過~！不信，你接著看！”
“嗯，嗯~！！”