……經過輾轉周折終於到達了大慶，原來在大慶的聯絡人是我們安東的老鄉蔣師傅，他來東北十幾年了，已經在東北娶親成家有了孩子。
蔣師傅是在大慶從事豆製品系列手藝，他原來在老家的時候就是家傳做豆腐千層等手藝的，在大慶一個很大的菜市場有自己的加工坊和銷售批發店鋪，生意還是興隆的！
當時的大慶氣溫非常低零下三十多度，說句笑話人在外面小便站在那裡小便立即就變成凍鈴鐺了，如果大便就會變成冰坨子！好在東北無論是家裡還是公共場合，室內都有暖氣，而且大慶的供暖非常便宜，主要是大慶生產石油天燃氣更是如家常便飯隨處都是的，蔣師傅他們做豆製品全部用的是天燃氣，是那種比較粗的特製管從開採點直接拉過來的，他們和供氣點關係相處久了，燒氣不花錢的任意用。
晚上蔣師傅熱情的招待了我們，喊來了好幾個老家人，都是蔣師傅的親戚朋友，是蔣師傅把他們從老家分別帶過來的，都在做豆製品生意，也有做其他的菜蔬菜水果以及肉製品。
這裡真是大碗喝酒大塊吃肉，一切都是那麼的豪爽豪氣！喝的是大桶裝的正宗的東北高梁酒，每個人面前都是用東北特有的黑窯碗，一碗半斤，碰酒敬酒按碗來計算，真的嚇人一跳……
蔣師傅說:不要怕，在東北尤其是黑龍江大慶這裡沒有人不喝酒的，包括小孩子都能喝上二兩，好多的女人更多是男人都拼不過她酒量，甘拜下風！他說如果酒喝多了感覺不舒服，就到外面雪地上跑一跑酒氣很快就消了……
蔣師傅盛情難卻我們兩個人也硬著頭皮喝了一碗，剛開始有點也可能是心裡面害怕恐懼放不開，後來在幾個老鄉輪流的勸酒下，我也喝了兩碗雖有點酒意但當真的去外面雪地裡轉轉，被寒風吹吹酒氣真的散去了好多！
席間蔣師傅喝了幾碗話閘子都開啟了…
原來蔣師傅在十幾歲的時候，讀書不行加上家庭貧困，初中沒念完就輟學了，走向社會幫助父母親做豆腐，挑起街上趕集和下村叫賣，小小年紀就幹起了豆製品生意！
有一次因有人買豆腐不給錢說先記賬一起算，前兩次蔣師傅也就忍著:好的，就記賬吧，我們小本生意也賺不了幾個錢，而且很辛苦賺的是起早貪黑辛苦血汗錢。哪知對方就是想吃豆腐不給錢的，原來對方是一個屬於流氓地痞式的人，吃白色吃習慣了！那時候說實話真的是很亂，到處充塞著這型別的流氓地痞，在農村連小到一隻雞大到一頭豬都養不了，被偷被搶太正常了，就是被發現了也敢怒不敢言，社會風氣非常差……
可以說是警……此處省略心知肚明就好！貪腐黑惡就是從那個時候開始的！
碰到這樣的事，按說蔣師傅得過且過自認倒黴就會過去了，可放在誰都要想想:父母親起早貪黑的磨豆腐，操心勞神的成本和辛苦付出太多了，微利賺點辛苦錢很不容易啊！蔣師傅當時也是年輕氣盛血氣方剛的十幾歲的年齡，忍受不了就和對方幹起來，打不過對方就順手拿起切豆腐的小刀，把對方扎傷了……
此刻他心裡也有點怕了，趕緊連豆腐挑也不要了就跑回家，父母知道後也非常害怕，就讓他去找一個遠房親戚是在東北做瓦工的，蔣師傅就跟著親戚來東北闖關東了……
自從來了就沒敢回家，直到社會風氣變好了，他也在東北結婚成家了才回去過老家！那個被他扎傷的傢伙因為劣跡斑斑最終是進了牢房吃大鍋飯了……
蔣師傅邊回憶過去邊熱情的勸我們吃菜哈酒，東北除哈大酒就是食大菜，大豬蹄膀，大塊牛肉，就連做的豆腐也是大塊的每塊有幾兩重，屋外寒風呼嘯大雪紛飛厚度幾尺深，屋內暖氣融融情義深深……
又談到了這次讓我們過來的工程事，蔣師傅說是他的一個老客戶，在部隊裡負責後勤保障