中也有好幾個來自t國、大馬之類國家的外籍練習生。
這些練習生有的華語說得賊六,平時不說都看不出來是外籍友人,但到喝酒這事上不得不特殊對待——他們國家的飲酒年齡在20到21歲,雖說在外國喝酒違不違法這比較微妙,但要是被爆出去肯定少不了一通痛批。
裴宴點頭:“正好最近新上了三種茶,分別是普洱、綠茶和烏龍,有冰的和溫的兩種。”
一個t國練習生用語調有點嗲的華語說:“那就來一壺冰的烏龍茶,蟹蟹!”
裴宴s完服務員,轉身離開。
等她出門,練習生們忍不住對謝望舒道:“你朋友她長這麼漂亮,為什麼不願意露臉?”
謝望舒提前通知裴宴會拍vlog,裴宴也叮囑過她自己不露臉,剛才也一直站在鏡頭範圍外。
正因此,她也沒可以待口罩帽子,練習生們都看清她相貌。
那五官,那氣質,比她們中間的“顏值擔當”謝望舒一點都不差。
這相貌,別說做個網紅,做明星都綽綽有餘了。
謝望舒想了想,說:“每個人性格不同嘛。有像我們一樣喜歡鮮花掌聲的,自然也有像宴……裴小老闆這樣,不喜歡鏡頭、曝光,格外注重隱私的。”
裴宴回到後廚,先叫底下人把茶水端上去,又去辦公室拿出兩瓶蜂蜜石榴酒。
高階餐廳,一般不會配備酒水以外的飲料。
畢竟,無論是鮮榨果汁還是牛奶汽水,都很難進一步襯托菜餚的滋味,一個不小心,還會一定程度上破壞菜餚本身的味道。
裴宴從前做尚膳時,除非是貴人特意要求,不然也不會主動呈上飲料。在餐間引用的,除去司醞司那邊釀的配餐酒,另外就是茶水。
茶水味道淺淡,微苦回甘,在餐間飲用,不會影響菜餚滋味。
不過,跟酒水一樣,這配餐的茶水也有講究。
一般選用的是烏龍、綠茶、普洱這種味道比較淺淡,沒有特殊味道的,能更好襯托菜餚本身的味道。
溫度也不能像是平日裡喝的茶那樣,還燙著的時候就開始慢慢品,要麼放到溫一些,要麼乾脆就是冰的。
溫茶自不必說,皇城內隨便挑個人都能泡,也就是手藝高低而已。這冰茶卻是裴宴自己琢磨出來。
雖說從宋代開始就有冰涼的茶水,不過茶水放冰,便會加重澀味,減少香味。
裴宴花了心思研究比例,弄出來的冰茶,不僅香味十足,而且澀味也很淺淡。一到入夏,在整個宮裡頭都供不應求。
原本南金玉售賣的飲料除了兩種酒水以外,就只有礦泉水,這多少還是單調了些。
裴宴思考之後,就先添上了這三樣茶水。
三種茶水的茶葉都是裴宴親自去選的當季新茶,在花紋瓷壺裡用滾水三段式衝開。
若是客人點溫的,衝開後便放上十來分鐘,等溫度降下來些再端上去。若是點冰的,則等茶徹底冷了,留一半茶葉倒進玻璃壺裡,倒小半壺碎冰進去。
因為是剛添上去的新品,目前點的人不算太多,茶暫且由裴宴親自沖泡。不過以後如果點的人多起來,恐怕還得再請個專門的泡茶師傅。
這三種茶水,主要是給不能喝酒的人群。
至於蜂蜜石榴酒,則是針對那些想喝酒,但是酒量很差的人群——尤其是年輕女性。
論佐餐,茶水到底比不上酒水。
只是有些人酒量極差,雖說青梅酒和白葡萄酒度數都不算高,奈何太過好喝,一不小心就會喝上頭。
雖說南金玉這樣的高階餐廳,很少有人當做工作餐吃,但如果前天晚上喝高了,第二天宿醉頭疼,影響工作也很不妙。
南金玉一