也是，哪有小吃攤只賣一樣商品的。
裴宴準備雙管齊下，推出新商品的同時小面照賣。
裴珠擔心：“那忙得過來麼？”
她知道宴宴的身體，車禍後傷了根子，現在運動量大比開始好了點，但也不能長時間勞累。
裴宴笑了笑，說：“這個不需要現做現賣，做好了熱著就好。”
裴珠十分好奇，問了裴宴幾句到底是什麼，裴宴只說這東西市面上少，說了可能也沒印象。她便不問了，搬了個板凳坐在廚房一角看裴宴試做。
裴宴挽起袖子，開啟面粉。
不愧是全世界排名12的麵粉，粉質細膩，隔著老遠都有股面香味。她滿意地點了點頭。
麵粉里加入冷卻後泛白的豬油，澆進酵母、內脂、小蘇打混合成的粉料水，邊加邊揉。
一般做麵食，少不得要等漫長的發酵時間。然而貴人們有時候嘴饞起來，可等不了人。
靠小蘇打和內脂反應，就能省去發酵。
這道麵點，正是因為做起來快，所以很受歡迎。
麵糰分成劑子搓圓，擀成舌頭狀，一般刷油灑乾麵，對摺成半圓，用專門準備的波浪形刮刀壓上花紋。隨後在半圓圓弧的一端，順著花紋用筷子往下壓一些，再在半圓的圓心處捏一個葉梗的形狀。
裴宴的手像是翩飛的蝶，裴珠眨了眨眼，就見那面劑子有了形，成了惟妙惟肖，半闔的荷葉。
裴宴做了四個荷葉餅放在一邊，隨後開始做夾餡。
用腐乳、料酒、蔥姜水醃製好的牛肋條攪拌進豆瓣和用酒浸溼的辣椒麵炒出來的紅油，隨後拌進米粉。
米粉是用等比例的糯米和大米做的。米加上香料炒成微黃色，打成有些顆粒的粉末。
和牛肋條拌勻後，放上十五分鐘跟料汁融合——這樣才不會發乾。
看到這，裴珠瞪大眼睛。
這這這，不是她前兩天做過的粉蒸肉麼！
只不過，裴宴用的不是豬肉，而是牛肉。
灶臺上已經燒了熱水，裴宴在竹編蒸籠裡鋪上從何嬸親戚那進的幹荷葉。
底層蒸肉，上層蒸餅——水汽浸潤，香氣慢慢逸散。清香的草葉氣息夾著肉香、面香，直往人腦子裡鑽。
裴珠明明剛吃完晚飯不久，又餓了。
她吞了口口水，眼巴巴瞧著，過了十分鐘忍不住問：“好了嗎？”
“餅好了，肉還早呢。”
裴珠忍得肚子都開始叫了，終於好了。
裴宴拿起荷葉餅，夾上滿當當的粉蒸肉。這便是從前宮裡頭的初秋爆款，荷葉夾肉。
裴珠小心翼翼拿起一個，大半個成年人巴掌大，外面的荷葉餅閃爍著潤澤的白色。
荷葉餅說是“餅”，其實跟饅頭更相似，只不過更薄也更有韌性。裡面夾了滿滿的、幾乎要掉下來的粉蒸肉，上面的每一粒米粉都吸飽肉汁，冒著令人忍不住咽口水的油光。如果不是她全程看著，簡直不能相信，這跟她前兩天做的粉蒸肉是同一種食物。
她咬下一口：“唔！”
如果說之前裴宴還有些擔心，這新商品會不會比不上渝州小面。
現在，那點擔心煙消雲散了。
裴珠連著吃了三個，撐得受不了，十分後悔剛才吃了晚飯。
裴宴只慢吞吞地嚐了一口，記下幾個不足，再試做了一輪。
這回因為太晚了，她沒許裴珠吃，除了試吃的一個，剩下都先冰了起來。
裴珠只好看著冰箱流口水。
要不是太晚吃東西對身體不好，這些，可早就進她肚子了！
裴家母女都是老年人作息，最晚十點熄燈。
而遠處的袁家