到竟然如此完美。
清新的水果味不僅沒有壓過香辣蟹的味道，反倒衝散舌頭香辣蟹僅剩的一絲油膩。兩者相輔相成，更顯得螃蟹鮮美。
將香辣蟹啃得乾乾淨淨，連蟹身邊邊角角的一點碎肉都沒有放過，他這才注意到，旁邊還有個黑色的小碟子。
裡面裝著的，好像是醬料一類的東西，原材料似乎跟蟹身裡黃色的部分是一種。難不成這是澆在香辣蟹上的醬料？
招手問服務員小哥，洛聞川用英語解釋：“這是螃蟹的卵巢，可以澆在米飯上吃，也可以用來當下酒菜。”
\crab\vary？\裡卡多驚了，雖說他猜測螃蟹身體裡的多半是內臟一類的東西，但怎麼也沒想到竟然是卵巢！
如果換做以前，他肯定會覺得噁心，然而想起剛才香辣蟹裡蟹黃鮮美的滋味，他自我安慰道，他不是很喜歡魚子醬麼，螃蟹的卵巢和魚卵，本質上也沒什麼差別嘛。
用筷子蘸了點禿黃油，抿了抿，又喝了口酒。
禿黃油味道鮮美濃郁，跟白葡萄酒也很配。用禿黃油下完剩下的酒，裡卡多又學著其他食客，把碟子裡的禿黃油連用蟹油一起澆在米飯上，又澆進去一小勺香辣蟹留下的醬汁，拌勻後往嘴裡塞了一大口。
禿黃油因為放了一會，所以已經有點凝固。
但被米飯的熱氣一蒸，很快化開來。蟹油包裹住每一顆米飯，一口下去，螃蟹鮮美的滋味彷彿濃縮其中，加上香辣蟹醬汁香辣的滋味……
裡卡多大口大口扒飯，一碗不夠又添了一碗，才揉著撐到凸出來的肚子，長出一口氣。
他雖說是酒評家，但同樣熱愛美食，到處尋找好喝葡萄酒的同時，也從不錯過當地美味。
然而在這家小飯館吃的這一碗飯，絕對是他今年，不，至少近五年，最滿足的一頓。
不少西方人吃到格外滿意的美食，都會專門對主廚表達感謝，裡卡多便有這樣的習慣。
一般的大餐廳裡，如果主廚不出來走動的話，會讓服務員轉達，不過這是個小飯館。
正好裴宴正在倒青梅酒，他走到裴宴面前，笑容洋溢地用英語說：“chef，你的菜，以及你的白葡萄酒，味道真是太棒了！尤其是這個白葡萄酒，味道清新不說，香氣也格外足，味道一點不輸給那些拿過不少獎項的名酒莊、大品牌出品的同價位白葡萄酒。”
他越說越激動，到後面無意識地換成了母語：“哎呀，不瞞你說，最開始看到你是這麼個年輕小姑娘，我還產生懷疑，這酒的味道會不會沒我收到的郵件裡描述得那麼好，結果實在讓我驚喜！”
前面用的英語，旁邊的裴珠和洛聞川都能聽懂，後面忽然切換語言，一時面面相覷。
洛聞川正想提醒他用英語，卻聽裴宴說：\eail?alotihaviatoun\eailchetihasigliatoostrivibianchi?（郵件？有人用郵件跟您推薦我們的白葡萄酒嗎？）\
裡卡多愣了幾秒，忽然又激動幾倍：\parliitaliano?(你會說意語？)\
他沒用英語，直接用意語說：“喔，忘了介紹了，我叫裡卡多魯索，是個專業酒評家。不知道你有沒有聽說過《葡萄酒品味家》雜誌？我以前就在那供職。我平時除了每年針對一些大酒莊的葡萄酒出具評測報告，還會在部落格上給一些不知名小眾酒水評鑑打分。因為這種不知名酒水比較難找，我隨時歡迎葡萄酒愛好者們透過郵件向我推薦他們喜歡的小眾酒水。”
“這幾天我受到很多推薦你的白葡萄酒的郵件，正好我有事來華國，就順路過來評測。哎呀，幸好我收到了那些郵件，不然就錯過這麼一款美味的白葡萄酒了！”
裴宴被他說得