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22. 第 22 章 【三合一】宮保雞丁和酸…… (第2/8頁)

圍觀的幾人驚了:“?!”

“這女的腦子抽了吧?這還想比?”

“硬撐面子吧,農家灶,難度又這麼大,她一會不燒焦都算好。”

裴宴隱約聽到他們說話,但絲毫沒往心裡去,認真挑選食材。

都是陌生人,他們有什麼看法與她無關。

她不肯棄權,平頭青年也不好意思獨自棄權,自認是被她架上去,心中十分憤恨,經過她時嘴裡還不乾不淨地咒罵。

白小川瞪他一眼,讓他閉嘴,猶豫幾秒,轉頭對裴宴:“你真的要繼續參加?其實現在棄權,也沒人會說什麼。”

大家看得分明,裴宴就是個不知道從哪聽說辣椒訊息,來湊熱鬧的圈外人。

裴宴挑了兩個個頭適中、肥大均勻的土豆:“嗯,我很想要這批辣椒。”

邱老頭提供的辣椒就是他自種的,她趁機拿了根新鮮二荊條,咬了個尖。

辣味鮮明,自帶香味,品質極佳,比從前宮中御供還要好。

她本就是為這批辣椒來到川省,此刻確認辣椒質量,更是心動。

這批辣椒,她勢在必得。

碩果僅存的三名選手陸續清洗好食材,走到搭在農家灶旁。

三臺農家灶旁各搭建灶臺,上面放著柳木圓墩案板。

白小川和平頭青年從隨身揹包中掏出用盒子裝好的菜刀。

他們提前得知要參加考驗,早早做好準備。戰士上戰場要帶槍,廚子要得到老饕認可得帶刀。

世家子從小剛學會走路就得握鍋鏟,他們慣用的菜刀都是家裡請專人打造,一把刀用了幾年甚至十幾年,熟悉得像是手臂的延伸。

裴宴快到目的地才得知想得到所謂“邱老頭的認可”還得參加個小型廚藝比賽,沒做什麼準備。

她用的是邱老頭提供的切片刀,這更引起圍觀人士的嗤笑。

工欲善其事,必先利其器。

連最重要的菜刀都是隨手挑選,這女的簡直是來搞笑的。

無論是已淘汰的,還是已棄權的,因為這姑娘過於不自量力,一致忘記剛才的針鋒相對,抱著胸看裴宴笑話。

裴宴也並未讓他們失望。

旁邊兩人開始備菜,她一動不動,反倒先對負責幫她燒火、打一些簡單下手的大娘道:“麻煩幫我燒個水,用最大火。”

圍觀人士驚了:“這是要幹什麼?她不會打算給雞丁焯水?”

宮保雞丁,雞丁直接下鍋用油滑熟才能保持鮮嫩多汁,若是焯水,便會又柴又老:“這女的不會連宮保雞丁的做法都不知道?”

宮保雞丁、酸辣土豆絲。

這兩道菜極為大眾,各家做法大差不差,頂多細節上有些出入。

雞丁焯水,全華國沒這做法,這簡直無稽之談。

越想越覺得可能,本來以為這姑娘是個開小館子的普通圈外人,現在看來,壓根就是個廚藝門外漢!

剛才還想嘲笑裴宴,現在他們嘲笑都提不起勁了。

跟一個門外漢計較,有什麼意思?

還不如趁機欣賞一下白小川的刀工,白家人的手藝,可不是輕易能見著的。

圍觀人士最後施捨裴宴一個白眼,隨後都圍到白小川周圍。

在場人中,唯獨黎白昕還盯著裴宴。

裴宴點出肥腸錯漏時,黎白昕直覺感受到了一絲微妙的違和感。

到這時,他才福至心靈,明白了違和感的來由。

一般食評家、老饕,舌頭再尖,頂多能分辨一道菜哪裡不足,卻很難一五一十說出如何彌補這些不足——然而裴宴卻做到了。

這壓根不是“舌頭尖”的範疇。

就好像她

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