沒錯，跟國內賽不同，世界賽是有比賽影片的。
相較於各國的國內賽，神仙打架的世界賽更加精彩。因此千禧年時國最大的電視臺之一就跟賽方提出合作，將大賽剪輯成五到六集的特別節目。
參賽選手們都是世界各地名廚，並不排斥這樣的曝光，哪怕真的排斥也可以跟節目組提出不想入鏡，因此最後這個合作順利透過。
最開始只是試驗性的節目，沒想到竟得到巨大反響，收視率超過該電視臺最當紅的美食綜藝。從此這個特別節目就成為大賽定番，也多虧這個節目，大賽在美食圈外，也有不小的人氣。
裴宴連續看了三天節目，拋開為了可看性剪輯的部分，心裡已經有了成算。
比起國內賽，世界賽的確更加神仙打架，她需要考慮的事情也更多。
比如選單的選擇。
世界賽的評委，是來自世界各地的食評家、老饕和名廚。評委們當然會儘量公平公正打分，但打分同樣不可能不被自身口味差異影響，像部分特別有地域特色，外國評委難以接受的菜品，還是得排除在選單之外。
之後的時間，裴宴一邊篩選選單，一邊在沈老爺子的幫助下進行查漏不缺的訓練。
直到大半個月後，林助理提醒她跟教練約定的時間已到，才趕到訓練地點。
訓練地點是協會地下一層的大型廚房，裴宴到的時候，教練已經等了好一會。
看到她，笑眯眯地打招呼：“裴宴系吧？你好。”
來人心寬體胖，但仔細看的話，能看出眉眼間和黎白昕六七分相似。
沒錯，裴宴這次約的教練，正是黎老爺子。
黎老爺子並沒有問裴宴為什麼選他，而是直接進入正題，他用帶著些口音的普通話說：“你想要哪方面的指導？”
裴宴拿出提前準備好的選單：“這幾道菜，我想看下您的做法，材料已經提前準備好了。”
這幾道都是她篩選出的選單中的粵菜。
黎老爺子笑眯眯地看了她一眼，沒多問什麼，便開始動手。
裴宴站在一旁看著，黎老爺子的動作，跟沈老爺子一樣，是無數風霜才能凝聚出的嫻熟。她本以為能在裡面看出黎白昕的影子，然而實際看下來，卻朦朦朧朧並不真切。
黎老爺子往一道上湯焗龍蝦上澆上湯汁，忽然開口：“你在找我的……不對，是白昕的弱點？”
裴宴一頓，她的確存了一點這樣的心思：“抱歉。”
黎老爺子笑著擺擺手：“我沒有怪你的意思，只不過，恐怕會叫你失望……白昕那小子，跟我不一樣。”
黎老爺子年近四十才有了黎白昕這個兒子，卻也並沒有給他太大的壓力，從小就是散養。
然而儘管如此，黎白昕還是從小就嶄露頭角，他不止一次聽見別人用驚歎的語氣，誇讚他的兒子。
黎老爺子本以為這是件好事，直到黎白昕得到世界賽冠軍後，就好像對廚藝失去大半興趣般開始遊手好閒，他才意識到，他其實應該早些教育這個兒子。
黎老爺子沉默片刻，說：“我們廚師的一生，其實就是在追求廚藝的極致。如果你想贏他，就得在這條路上走得更遠。”
裴宴沉思片刻，步卓也說過類似的話。
廚之一道，永無止境，然而這個“道”是什麼，她本以為自己知道，但現在仔細想來，卻又有些模糊了。
黎老爺子看出她的遲疑。
廚藝不像是運動，沒有特定的得分點，對於廚藝的極致，各人有各人的看法，照搬別人的看法，也並不是好事。
於是他只是問道：“對白昕來說，廚藝就是廚藝。”
黎白昕在這方面其實很單純，他並不在乎食客，