也沒有那麼多精力。這樣下去,邵家能穩住普通一流廚藝世家的位置已是奇蹟,進一步敗落下去也很正常。
邵家人這些年來習慣於嚼祖上傳下來的秘方,不思進取。
哪怕真有痛定思痛,再爭一把的族人,想徹底改變,也並非是容易的事。
當然,因為菜譜被公開,除去邵家人,肯定有不少廚師從菜譜裡取其精華,化為己用。
但這些廚師為了臉面,不大可能把整個邵家的東西化用,恐怕也不會系統研究邵家食譜,進一步做提升。
邵家食譜到底是別人家的東西,不會變成自己的。
裴宴想,或許邵家的祖宗如此重視傳承,就是擔心邵家食譜變成無人問津的古書,而邵家的東西也埋沒在歷史裡。
只是這麼多年下來,子孫不成器,好端端的傳承反倒鬧得家宅不寧。
邵家人可惡,但食譜和傳承本身是沒有錯的。
裴宴:“而現在,有能力將來春閣這個名字留住的,也只有你了。”
邵家那些人都是廢物,繼續嚼著也嚼不出東西。也正因此,邵老爺子才會把這個選擇留給邵清和。
他可以自己決定,是否留住來春閣,將邵老爺子的東西傳下去。
邵清和抬眼看向裴宴,她像是知道他在想什麼:“我也不缺你這麼個二廚。”
當然不是完全不缺,不過胡叔雖說年紀不輕,但廚藝這行退休晚,他還能幹十來年。
葉林的資質不比邵清和差,更小的一批衛蔚楊陽他們也長起來了,像楊陽衛蔚,不出意外今年就能升二廚。
當然,她也並非沒有私心。
邵清和是從潯陽跟過來的,於她而言不是單純的後廚班子,更是朋友和半個家人。
她從前出宮遊歷,見多了傳承斷絕的可惜事,邵清和自己恐怕也不願意這事發生。
邵清和的資質,她心裡清楚,哪怕比不得邵老爺子,但慢慢來,不怕搞不起一家來春閣。以他們的關係,多少能互利互惠。
邵清和盯著那木牌看了很久。
若是真的要做出這個選擇……不說邵家人會如何將他當做眼中釘,他需要承擔的,也不是現在一個二廚可比。
來春閣現在有的,唯獨一家店面,其他的乾乾淨淨,幾乎是從零開始。
但是,他也從來不是膽小怕事的人。
做下最終決定,並沒有想象中的難。
但是接下來的第一步,卻有些迷茫。
裴宴看出他的迷茫:“傻愣著幹什麼?趕緊去報名,然後回南金玉準備海選。”
“這個月,我本身就順便多訓練衛蔚他們幾個的基本功,但來春閣的東西,還是得你自己琢磨。”
她是沒有這麼多功夫的。
邵清和明白過來,眼神有了覺悟。
他運氣不差,正好輪上大賽。
哪怕不能進去國際賽,在全國賽拿個好名次,也能引起很大關注。
他必須用來春閣的東西拿到名次。
讓大家知道,邵家除了那群廢物,還有人。,