了幾十年的魯菜，這贏起來不是輕輕鬆鬆？
斟酌都懶得斟酌，隨便點了幾個他最擅長的招牌菜：“九轉大腸、醋椒魚、烏魚蛋湯，還有個甜品是吧？那就來個拔絲地瓜，直接報上去吧。”
裴氏食府。
裴宴接到協會通知，直接在微博宣佈要暫停營業三天。
比起這三天的營業額，還是好好準備“新店之星”，更為重要。
“四樣菜品，可以是餐館已有的菜色，也可以是不在選單上的新菜色。”
當時聽到這句話，裴宴當即就決定，選擇新菜色。
她定餐館套餐的時候，其實選擇的，不一定是她最擅長的菜。
畢竟她最擅長的，都是宮廷菜，做法繁複耗時久。當時她就自己一個光桿司令，不像現在還有倆打下手的，她瘋了才會選這些。
但是，加賽有足足一個半小時，足夠她拿出自己更擅長的菜品。
把自己最擅長的那些菜品列出來，從裡面挑出屬於魯菜的。
又琢磨了一下各自需要耗費的時間，最後仔細定下來兩菜一湯一甜品，列好食材和需要的廚具，提交上去。
之後三天，她從早到晚就泡在後廚裡試做。
第三天，邵清和被她拉過來試菜：“嚐嚐看，90分和88之間差距太小，我不能這麼冒險。”
邵清和一愣，忽然想起來裴宴是完全的圈外人，他這種打分標準會造成誤解：“圈內打分標準各種各樣，我用的這種是最嚴苛的，十位數一變，就是質的差別，90分以上每一分都差距不小，96以上更是寥寥無幾，大概就只有黎家那個怪物，還有那幾個老頭子……”
裴宴一塊糟溜魚片塞他嘴裡，打斷了他的話。
邵清和嚼吧嚼吧，眼睛緩緩瞪大：“難不成我昏迷了一段時間，其實已經三年過去了？”
這魚片，至少能有92分。
他這個評分標準，每一分少說都要練上個把年。
可是距離他上次吃到裴宴的手藝，才過去不到一禮拜。
“這幾道我本就更擅長，”裴宴漫不經心，“好一點也正常。”
她若有所思地琢磨著邵清和這個評分標準，她現在身體還沒完全恢復，頂多90％左右，肌肉記憶也差一點，不知道再恢復一點，能達到幾分。
卻沒注意到自家二廚已經完全傻眼。
原來餐館裡的套餐還不是裴小老闆最擅長的？她的上限還要更高？
她今年才二十一歲。
上一次邵清和有這種震驚感受，還是聽說黎白昕二十四歲就得了世界廚師聯合大賽冠軍那會。
滿腦子都是“這什麼怪物”。
拍拍胸口壓壓驚，斬釘截鐵道：“老闆，你這絕對沒問題。”
要是裴宴這回不贏，他名字可以倒過來寫。
雖說邵清和看上去非常肯定，不過該做的準備還是要做好。
裴宴在加賽前一天晚上，仔仔細細把自己慣用的菜刀磨好，隨後早早睡覺，養精蓄銳。
而與此同時，再審員們也拿到了兩邊提交上來的選單。
雖說加賽的一切事宜都是組委會的工作人員負責，不過陸白華作為榮譽副會長和督查，還領了個主持的職。
第一時間就拿到選單。
他掃了一眼，微微一怔。
宋家酒樓：九轉大腸、醋椒魚、烏魚蛋湯、拔絲地瓜。
裴氏食府：九轉大腸、糟溜魚片、奶湯銀肺、清油盤絲餅。
不僅都是魯菜，還重合了一個。
這就好像撞衫，誰醜誰尷尬。
忍不住笑了一下：“這下，可更有意思了。”
裴宴清早起床，按照習