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90. 第 90 章 【三合一】東坡肉…… (第1/9頁)

裴宴話音落下。

跟在她身後邵清河和楊陽第一時間看了眼大螢幕,隨後往推車過去。

楊陽只需備菜還好,邵清河作為二廚要實際做菜。家庭灶雖說火力選了大的,和真正的後廚灶還是不大一樣。

況且哪怕是自己人,裴宴也不準備讓他們搞特殊,導致原本班子心裡不平衡,所以還是把人帶了過來。

裴宴的容貌太引人注目,此刻後廚班子才注意到這兩人。

看來這丫頭不僅自己空降,還帶了自己人過來。

胡叔和葉林對視一眼。

他們到南金玉的時間,其實跟幫廚們差不多,之所以姍姍來遲,是因為他們恰好在門口碰上。

半小時前。

葉林在南金玉內部逛了一圈,出來時正好在門口碰見胡叔。

打過招呼後,開口道:“裝潢倒是弄得不錯,這位新來的總經理審美沒問題。”

胡叔往裡面看了幾眼:“審美好,也沒什麼用。”

葉林不過隨口一說,很快進入正題:“您知道為什麼那位裴小姐會空降我們南金玉麼?”

葉林這兩天冥思苦想,實在是想不出個所以然。

裴宴才22歲,別說這麼一個年輕小姑娘,葉林自己已經26,也沒自信能管好這麼大一家餐廳。

胡叔探聽訊息的渠道,雖說比葉林多一點。

只是……“兩店之爭”一事,股東和高管們雖說心裡門兒清,但對下頭還都瞞著。

雖說沈恆跟裴宴要鬥起來,但這是內部鬥爭,要是被外頭直到了,想進來摻和一腳,那肯定要橫生枝節。

“兩店之爭”雖說是沈家老傳統,但少說幾代沒用過。

除去沈家人自己,外頭恐怕也就寥寥幾個同樣傳承多年的廚藝世家能記得這事,那幾家跟沈老爺子多少都有交情,不會多嘴。

胡叔雖說是沈家老資歷,從前還在老爺子身邊幹過十來年。

但因為上頭瞞得緊,這事又不好親自去問老爺子,只疑心是不是老爺子真是找回親閨女後太激動,愛屋及烏,十分嬌寵這親外孫女。以至於一時糊塗,把南金玉當成個玩具一樣給了她。

胡叔搖搖頭:“這事,我也不大清楚。”

頓了頓,看向葉林:“你問我這問題,是心裡有什麼打算?”

葉林劉海擋眼,看不出表情,聲音平靜:“如果她不能讓我信服,我肯定會離開南金玉。”

葉林原本是梅林二星餐廳的二廚。

原本的餐廳雖也不錯,但上限不高,恐怕永遠只是個梅林二星。葉林對廚藝很有追求,為了能學到更多,接受了沈家的挖角。

沈家的南金玉,在葉林跳槽那會,是梅林一星餐廳。

事實上,南金玉有梅林二星的本事,只是梅林星級有不成文規定,對於梅林三星餐廳的分店,評星級時會比純粹的單獨餐廳嚴苛許多。所以哪怕南金玉本質能力有二星,但也只拿到一星星級。

在南金玉改變選址和大廚後,因為被看作“完全不同的分店”,更是直接被摘去星級。

葉林早在老爺子二徒弟離開時就考慮過跳槽,不過想到胡叔還在,馬上要來的大廚應該也不差,才暫且放下念頭。

結果現在來的大廚是裴宴。

雖說裴宴拿到“新店之星”,據說還打敗過白佳麗。

但到底並非眼見為實,還是覺得有點虛。

葉林雖說隱約聽過白佳麗大名,但她也沒跟老爺子嫡傳徒弟打過,誰高誰低並不好說。

再說,高階餐廳的大廚不僅要手藝好,還需要有領導力。

一個小姑娘,行麼?

跳槽的念頭又冒了出來。

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