四個評審,都是世界著名的美食家,據說其中三人很有可能是米其林的評測員,不過米其林的評測員對於餐館評測都是暗訪,所以不能暴露身份。
兩道菜放上去後,評委看了一眼,三男一女中的那一女評委轉頭看向了背後的花田:“花?”
十八世紀,菊花傳入法國,受到追捧,進而傳遍世界,法國本土已經不拔菊花當做外來種了,就和我們看辣椒或者菸草一樣。
菊花的形狀神采奕奕,如同隨風微微搖動,那飽滿的花葉和挺拔的花枝都給人昂揚的感覺,而菊花魚和芹菜的香味融合在一起,帶來一股清香。
一個評委率先吃了糖醋里脊,滿意的點了點頭,又停頓了一下,然後再點了點頭,喝了口水,開始嘗試菊花魚。
方宏在旁邊:“李大師,請。”
李鐵剛拿起筷子,試吃菊花魚,吃完後面色變了,最終抬頭:“請。”
方宏嘗試糖醋里脊,吃完之後不可置信,然後回頭:“老商,你試試。”
老商吃了之後也覺得奇怪。
方宏:“這?”
李鐵剛沉聲:“我被陰了!”
第十四章 香傳滿場
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商揚:“怎麼回事,這味道絕對不是你的水準。”
大家都是國家級名廚,互相交流就很多,而且大家在進階前,都要學習其他菜系的菜,商揚可以確定,自己的糖醋里脊都不止這個水準。
那作為魯菜大師的李鐵剛,就更加不止這個水準了。
李鐵剛:“兩個月前,有人在我們代表隊的醋裡面做了手腳,醋毀了,我們是新做的醋……被毀的不只是醋,還有其他很多東西。”
“豈有此理!”方宏:“那怎麼你還選擇糖醋里脊作為第一道菜?”
李鐵剛嘆氣:“我在做嘗試,如果評委對於這道菜評價能好,那我們新做的醋也是可以代替的,畢竟被毀的東西里面,有兩個月根本做不出來的東西。”
“為什麼不上報組委會?”
“上報又能怎麼樣,他們查得出來?”
而且,他們願意查麼?
另一邊,四個評委已經開始交流了。
在短暫的交流後,一名評委開始用英語宣佈:“本輪前菜部分,獲勝的是川菜代表隊,這道菊花魚在色香味方面都做到了極致,透過我們評委團的交流,一致認定達到了s級,而魯菜代表隊的糖醋里脊也是水準非常高,達到了a級別標準。”
這個s和a不只是現在說那麼簡單,如果日後一個小組有兩個隊伍同分,就要用小分比較,誰的高分菜越多,誰就有晉級資格。
方宏:“李大師加油,我相信你能用廚藝克服材料不足的難關的。”
李鐵剛:“這一次我算是栽了,就算能突圍,也走不遠,你不用放水,往前衝……如果你能晉級,就帶著我的那份一起努力。”
方宏拍了一下李鐵剛的肩膀。
李鐵剛:“六點的前菜,時間不多了,咱們繼續吧!”
“好!”
水友們透過直播也聽到了兩人的對話,其中很多水友氣不打一處來,能做這種事情的,肯定是某個強隊,弱隊就算是做了手腳,也不太可能走遠,只有強隊,才有剷除強敵的需求。
“槍哥,咱的材料倉庫可得儲存好。”
“嗯,從今天開始,二十四小時專門看護,任何人進入我的駐地,我就報警讓組委會抓走他們。”
這是一次國際比賽,如果有人偷入駐地,和在體育比賽中闖入場地沒有區別,是要判刑的。
進入比賽後,方宏就迅速甩開了氣