謝煒很會把控顧客。
他很清楚,很多人都有從眾的心理,看到哪裡人多就往哪裡去,即使那裡需要排很久的隊。
既然是來美食節,大家絕對是衝著好吃的來。
所以聽到謝煒的牛排是世界頂級美味,一定會紛紛衝過來。
果然,聽到他的話,進來的顧客都朝著他所在的攤位走了過來。
“大家快看,那個似乎就是去年的冠軍,一定要去試試。”
“我去年沒得去,聽別人說他們那裡的牛排真的好好吃,今年一定要試吃一下。”
“快去排隊吧,待會人多了就要等好久了。”
“對對對,得趕緊快點,趁現在知道的人還不多。”
“兄弟,別擋路啊,我要去吃牛排。”
“去年就是因為人太多,我才買了兩次,根本就不夠吃。”
“這次我要一次買十塊牛排,貴點也忍了,大不了下個月吃土。”
才兩三分鐘,謝煒的攤位前就排滿了人,一直延伸到周圍幾個攤位。
他們的團隊似乎都提前排練過一般,有一個人負責上前指揮排隊的隊伍,力求排隊隊伍的秩序不亂。
以保證所有人都能以更快的速度購買他們的牛排。
另外幾人把剛才製作好的牛排都擺了出來,然後快速打包賣給前來購買的人。
最後的幾人則是繼續製作牛排,確保東西供應得上。
此時,排在前面的人已經吃到了牛排,人群中接連發出讚歎的聲音。
“好好吃,這個牛排一點都不膩,而且咬起來好香,129塊錢這個價格真的是太划算了。”
“比我之前去國外高階餐廳吃的還要好吃,而且價格只有國外的幾十分之一。”
“是的,剛才我還覺得這個價格有點小貴,現在一吃感覺比我這輩子吃的所有東西都要好吃,一百多塊錢很值得。”
“不行,我要多買幾份帶回去,一份根本就不夠吃。”
“真不愧是上屆的美食節冠軍,這味道真的是絕了,果然是有實力的,好評!”
“去年我也來吃過,今年似乎比去年還要好吃,這次美食節真的是來對了,我就認準這一家了。”
聽著周圍無數顧客的讚揚聲,謝煒滿意極了。
就這火爆場面,超越去年的記錄完全不成問題。
他的客單價很高,一片牛排就賣129。
才幾分鐘就賣了大幾十片出去了。
銷售額近乎過萬。
為了公平起見,所有的攤位都貼有一個主辦方專門製作的收款碼。
顧客直接付款後就會有播報,相關資料也會在螢幕上顯示出來。
方便過後的成績統計。
當然,這裡面的錢終究還是屬於參賽者自己的。
賽事主辦方不會要他們一分錢。
謝煒瞄了一眼收款碼旁邊的顯示器,短短几分鐘,收款總額已經來到9878元。
這樣的速度,一天之內破150萬問題不大。
他去年是七天裡賣了800多萬,平均一天差不多120萬的營業額。
他今年給自己的目標是每天最少150萬。
這是他的底線。
現在看來,這個目標似乎還定得低了。
由於謝煒攤位的生意實在是過於火爆,排隊的人員都擠滿了周圍。
連著他一旁的幾家攤位前都被擠得滿滿當當的。
這些攤位的參賽者只能氣得乾瞪眼。
因為這些顧客根本不買他們的東西,全部都是奔著謝煒的牛排來的。
包括陸榮這一邊,攤位前全部都是人。