開始凸顯出來。
所以從洪武元年開始，大明朝的養豬場一年比一年多，國營的大養豬場和私人營業的小養豬場很快遍佈各行省，豬肉很快佔據了民間大部分的肉類市場，成為百姓喜愛的主要肉食。
豬肉的價格原本是【賤如土】，受到歡迎之後一度上升，但是隨著國營養豬場的全面進軍，大量豬肉殺入肉類市場，豬肉價格逐漸回落到了一個正常的水平。
大明平民百姓就喜歡時不時買點豬肉回去解饞，而到了逢年過節或者收成之後，手上有了錢，就會拖家帶口去市場買一整隻豬腿，乃至於買半隻豬，再買點醬油，帶回去好好燒幾天的紅燒豬肉，狠狠吃一頓肉。
因為飼養革新之後的豬肉味道很香很好吃，價格也不貴，乃至於曾經佔據民間餐桌優勢的雞鴨鵝魚和羊肉都開始退居次要，豬肉成為百姓餐桌上主要的肉食，民俗有了極大的改變。
王祈知道這是明國的情況，至於南宋有沒有這樣的情況，他不太瞭解，可想來應該是沒有的，否則這些官員怎麼一聽到吃的是豬肉就面色不佳呢？
要知道在大明朝，可是皇帝帶頭吃豬肉的。
皇帝蘇詠霖就特別喜歡吃豬肉，逢年過節賜宴群臣也多賜豬肉。
不僅如此，他還在宮裡面搞豬肉選單的革新與研發，折騰出了焦溜肉段、鍋包肉、紅燒獅子頭等諸多有名氣的豬肉菜。
蘇詠霖還很大方的把自己在皇宮裡吃的豬肉選單與製作方法免費向全明國公開。
於是沒多久，從中都的飯館開始，全國各地有條件的飯館都開始推出一樣的選單，美其名曰宮廷菜，在民間極受歡迎。
久而久之，民間一些人家自己也會在家中製作豬肉菜，並且認為這是和皇帝吃一樣的飯菜，十分自豪。
看這架勢，儼然要把宮廷菜轉變為家常菜了。
豬肉在明國是如此的受歡迎，而南宋使者們對此則面有難色，在吃飯之前心懷鬱悶，懷疑自己要吃的滿口腥臊，十分難過。
然而等他們看到了打來的飯菜之後，才為之動容。
原因無他，那肉味兒實在是香，真的是香。
他們也是到這個時候才發現原來工地上的豬肉是加了醬油的紅燒菜，嗅不到腥臭味，只能嗅到滿滿的肉香味兒。
這肉香味兒實在是勾起了肚中饞蟲，一群人你看看我我看看你，最後一起看向了陳康伯。
作為正使，作為地位最高的官員，他要起個模範帶頭作用。
“陳相公，請。”
王祈笑著看向陳康伯。
陳康伯嚥了口唾沫，猶豫了一下，便伸出筷子把自己面前屬於自己的那一份豬肉夾了一塊起來，緩緩放進嘴巴里，一嚼。
這……
這味兒……
是工地上這群農民工能吃上的豬肉？
陳康伯在南宋是吃過豬肉的。
準確的說，吃過兩種豬肉，一種是用了很多調味料精心烹製的高檔豬肉，味道的確鮮美，但是據說用了糖和很多調味料、香料，大火烹煮才壓住了腥臊味兒，所以價格也相當昂貴。
他也吃過價格低廉的豬肉，然後被那股子肉腥味兒給折騰的好幾天吃飯都不香。
當然，以他的身份地位，一般的南宋富人都很難吃上的羊肉他是可以輕鬆吃到的。
就算吃不到羊肉，也能吃很多其他的肉，沒必要為難自己吃只有最底層老百姓和那些故作清高的“清官”才會去吃的豬肉。
可儘管如此，他也沒想到明國工地上的民工居然能吃上這口豬肉。
這個味道，這個肉香味兒，在南宋絕對不是普通人能消費起的，在南宋是能進飯館賣給官員和富商的，但是在這裡……
陳