亭玉立，甚是喜人，每天要看好幾遍。
菜園子裡新添了幾樣，路邊挖回來的薄荷、紫蘇等。
薄荷是多年生植物，只要種下，每年都能生根發芽有的吃，只需要拔草施肥就行。
到了正午，陽光正烈的時候，最適合翻醬油缸。
連著曬了幾天後，那一缸每天攪拌的醬缸成功變成了黃豆醬。
雖然黃豆經過攪拌確實會被攪爛，但是沒想到這麼快就爛了。
幸好攪爛的黃豆醬沒壞，正好當做黃豆醬吃，也不用再加水曬醬油了。
曬好的黃豆醬，儘量把水分曬乾點，把醬壓緊實，排空空氣。然後上面澆一層熟油防止氧化長白毛。蒙上一層透氣的布，放在陰涼通風的地方可以儲存一年。
新鮮出爐的黃豆醬，自然要做一鍋醬燉魚吃，但是燉魚沒有豆腐就失去了靈魂。為了吃一頓燉魚，還要提前一天做豆腐。
剛撈上來的大魚，解剖去除內部的腹部黑膜和貼骨血，這個黑膜和貼骨血是腥味的主要來源。
若是不怕麻煩還可以把魚放進燙水裡燙一下，去除魚身表面的黏膜，魚背改刀。
起鍋放油，豬油最好，之前熬出來的一點豬油已經用完了，只能用菜籽油了。
姜、蒜、蔥、幹辣椒、八角、花椒下鍋炒香，放入一勺黃豆醬，王小暖：()穿越原始深山，種田，養雞，養兔