菜，長得像花一樣，是洋薊？”夏羽心中想。
洋薊原本是地中海沿岸的植物，早在兩千多年前的羅馬時代就已被人發掘價值並用於烹飪，在歐洲有蔬菜之皇的美譽。
味道甘甜香潤，重要的是，洋薊有核桃仁的香味！
想想吃核桃仁時候唇齒留香的感覺，不難想象，在烹製料理的時候加進去幾瓣已剝皮的洋薊，就可極大提升料理的多元口味！
洋薊，既是疏菜，也是調味的香辛料。
莫名地，夏羽隱隱意識到，洋薊、漆黑米，非常有可能是一對cp組合。
何謂料理的cp組合？
這就跟四宮小次郎的白葡萄酒配海鱸魚一個道理，黃金國民級的搭配，而且，這種搭配，往往構成了料理的核心秘訣！
幻想食材，尤其講究融合。
對於接觸過‘霜降豆腐’，並嘗試用此種豆腐改良食譜的夏羽而言，就非常關心“融合”機理！
為什麼只有實力深厚的廚師，才有資格將幻想食材運用到自己的料理之中？
原因麼，無非就是幻想食材，桀驁難馴，鶴立雞群，特色風味太過明顯了，所以某一張特級食譜，通常是圍繞幻想食材這個核心研究而出的。
輔料，配菜，香辛料。
一切都是為了幻想食材的“融合”服務！
“叮！”
烤箱提醒音。
堂島銀開啟烤箱，取出經過250c溫度烤制10分鐘的‘瓦倫西亞芭愛雅’，擺放在廚臺上，並把切好的幾瓣鮮檸檬，點綴在盤子裡。
美食完成！
霎時間，私人廚房隱隱迴響著北冰洋的洶湧海浪聲。（未完待續。。）
第219章：冰火兩重天
冷！
這是夏羽深嗅一口料理氣息後，隱隱冰涼的肺部，給他提供的第一手訊息。
毫無疑問，是生長於寒冷區域的‘漆黑米’，營造瞭如此冰爽的口味。
內心狠狠一顫。
緊接著，是噴薄而至的火熱！
剛剛端出烤箱的海鮮飯，熱氣滾滾。
原本紅色的醬汁幾乎被烤乾了水分，與漆黑色米粒徹底黏合，不分彼此。
扇貝，蝦仁，魷魚絲，安康魚塊。
這些海鮮食材，就猶如干涸紅色土地上的金礦銀礦，本身就是寶庫，安靜等待著品嚐者的發現和開採。
“砰！”
關門的聲音，將沉浸於味道不可自拔的夏羽驚醒。
回頭一瞧，是涼子麗娜關門走了，顯然是在有意避嫌。
堂島銀目送她離開，收回視線，面露淡淡的笑容道：“嚐嚐吧”
他把乾淨的勺子遞給夏羽。
接過勺子，夏羽沒有遲疑，從盤子裡，挖出滿滿一勺黑紅混雜的海鮮飯，顧不得燙嘴，大口就吞了進去。
轟！
刻意避過扇貝、蝦仁這些海鮮食材，只舀起米飯。
但入口的剎那，夏羽就好像站立在噴發的火山口，一股能把他整個人腐蝕的滾燙熔岩，由腳底噴湧而出，恰恰這個時候，周身左右風聲唿嘯，是來自北冰洋的寒風！
熔岩只是把他腰部以下的部位吞噬，而上半身，則被凜冽的寒風層層纏住。
冰火兩重天！
“這才是‘瓦倫西亞芭愛雅’的究極秘密嗎？”
夏羽心神震動。
漆黑米，本身就攜帶著極致的寒冷，這就是特級食材的風味。
而堂島銀的料理，沒有讓這種風味變弱，反倒將之完美地融進一個盤子裡。
說到“火”，就不得不提最後的烤制步驟。
如今夏羽懂得了烤制的意義，這