第411章 腐敗一下子 (第1/1頁)

得月樓。

豪華包廂內,桌上上滿了山珍海味。

小馬哥說要來點魚翅海參漱漱口,終於算是站起來了,一定要腐敗一下子。

鍾凌軒特意讓施南生安排在了hk食神戴龍的得月樓,給小馬哥,曾李青這些吃過苦的企鵝創始人見見世面。

啥?食神,這不是星爺戲裡面的事嘛,額其實hk還真有食神。

“來,小馬哥這是hk食神的拿手好戲,皇帝炒蛋,5000一盤呢,咱們今天也享受一把皇帝吃的好東西。”

小馬哥等人聞言一愣。

“5000???港幣???臥槽,就這麼小一碗金子做的???食神???”

沈方微笑:“是真食神,被hk媒體評價出來的,

嚐嚐吧,對面澳島賭王何鴻燊的最愛,大家嚐嚐。”

戴龍1992年,他進入了港麗酒店擔任主廚,並且結交了很多明星要人。由於廚藝精湛,好評如潮。而他被稱為一代食神,被大家最早了解和接觸,正是《食神》這部電影以他為背景來拍攝的原因。

作為香港四大名廚之一的他,做任何東西都十分講究,可以說是到了精細到每一粒米的程度。

戴龍曾經在深圳一家高爾夫俱樂部當過行政主廚,在於孟醒的結交過程中,因為一份緊緻的牛腩,被孟醒以500萬元的天價,買走了牛腩的配方。在參加謝霆鋒的《鋒味》時,他就坦言自己的炒飯能夠賣出5000元一份的價格。

他表示食神的炒飯不僅有軟有硬,還有嫩,飯能保證一粒一粒,雖然油不多,但飯卻保持著一種光澤度,一看就十分有食慾。

而關於他的5000元的‘皇帝炒飯’,正是賭王何鴻燊的最愛。這份食神的炒飯用料很是講究,米是國外進口的,連洗米的水也是進口的礦泉水。雞蛋是早晨剛產的、最新鮮的,鹽巴、胡椒的用料,也是要求精益求精。

比起很多常見的做法,戴龍總是先將調料放進雞蛋裡攪拌後下鍋翻炒,然後米飯翻炒時也需要火候的時刻關注,以及不時地顛鍋,以免飯粒無法完整地分開。為了保證米飯的口感,他還在上面加上昂貴的魚子醬。名貴的材料加上精緻的做法,使得這份炒飯賣出了天價,還能受賭王的:()從成為企鵝大股東打造娛樂帝國

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