可以啊!」愛麗絲點點頭,到底是部隊火鍋好吃,還是華國的渝城火鍋好吃,她可太期待了!
趙以平和趙以安自然也是沒有任何意見。
愛麗絲站在兩兄弟中間一起洗菜。
洗著洗著,趙以平就出去接電話了,洗菜池邊只剩下趙以安和愛麗絲。
愛麗絲拿著手裡的蔬菜,好奇的道:「以安哥,這是什麼?」
「這是我們北方的幹木耳,泡發以後,用來涮火鍋又脆又好吃。」趙以安解釋。
聽到這個回答,愛麗絲似懂非懂地點點頭。
程瑤則是開始炒制火鍋底料。
因為來時就準備親手給哥哥們做火鍋,所以程瑤帶了很多炒制底料的原材料,除此之外,她還帶了專門吃火鍋用的銅爐。
怕愛麗絲吃不了太辣,程瑤準備做一份清湯鍋,一份麻辣牛油鍋底。
清湯鍋用牛骨頭和雞肉蘑菇打底。
麻辣牛油鍋則是用了獨家秘方,剛把花椒八角等大料放進去,空氣中就充滿了勾人的香味。
愛麗絲本就是個吃貨,聞到這個味道,更是欲罷不能,一直問程瑤什麼時候才能開飯。
程瑤微微回頭, 「別急,還有半小時湯底就能熬好了。」
「好。」愛麗絲點點頭。
在愛麗絲的期盼下,終於等到了半小時後,程瑤將鴛鴦鍋端上桌。
清湯鮮亮。
紅湯麻辣誘人。
往紅湯裡燙上一片肥牛卷,十五秒鐘後就拿出來,往油碟裡這麼一蘸,肥牛特有的香味裹著火鍋底料的麻辣在舌尖四溢。
那滋味,別提有多美了!
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