雞糞會玷汙家中環境,讓居所瀰漫起難聞的氣味。為此,她巧妙地安排雞隻在陽臺外側活動,這樣一來,即便有糞便落下,也只需簡單佩戴口罩,利用水管沖洗地面,即可確保室內環境的整潔。更令她安心的是,經過細心觀察,她發現菌絲病毒似乎無法在動物體記憶體活,這一發現無疑為她繼續在陽臺上養雞增添了信心。
鍾廣鑫歸家之後,輕手輕腳地將小雞們搬進了屋內,並特別安排在那個綠意盎然的蔬菜房中。他細心構築了一處溫馨的雞舍,旨在為這群小雞營造一個安全、健康的成長環境。如此安排之下,無論是日常的餵食還是陽臺的清潔工作,都不再受霧霾侵擾,大大降低了潛在風險。趙曉慧所購的雞群中既有公雞也有母雞,且未做分隔飼養。故而,鍾廣鑫常會去檢視雞蛋的狀況:一旦發現受精蛋,便會細心將其移至一旁,靜候母雞自然孵化;而對於那些未受精的雞蛋,他則會悉數收集,存放在趙曉慧指定的地方,以備日後之用。
正當此刻,趙曉慧剛完成了白菜的清洗工作,耳畔忽地傳來了母雞咯咯咯的啼鳴聲。隨即,鍾廣鑫步入廚房,一手擒著一隻活雞,另一手中則握著兩顆新鮮的雞蛋。目光觸及趙曉慧,他連忙吩咐道:“快去幫我找條繩子來,我得把這隻雞綁好。”
聽完趙曉慧的話,她立刻匆忙奔向抽屜,急切地翻找起適合用的繩子來。儘管她儲存的物品中確實包含繩子,但那些都是專為救生準備的,長度對於捆綁雞隻來說顯然過於冗長。幸運的是,家中還保留著一些以往快遞打包時剩餘的繩子,她迅速從中剪下一段,遞給了鍾廣鑫,同時滿心好奇地問道:“你這是要綁雞做什麼呀?是不是突然想吃雞肉了?”
鍾廣鑫接過繩索,耐心說明道:“咱們其實只需保留一隻母雞和一隻公雞就足夠了。你買的那些雞裡,公雞有三隻,小時候它們肉少,就沒急著處理。但現在它們長大了,得趕緊安排。沒閹割的公雞攻擊性強,吃得又多,還愛打鳴,噪音不小。最近我在社群群裡看到,有人抱怨每天早上被雞鳴吵醒,正找人家有沒有養雞呢。”
趙曉慧聞言,臉上不禁露出驚訝之色:“原來公雞也需要進行閹割嗎?”在她的認知範疇內,唯有豬是需要經歷這一過程的。
鍾廣鑫瞧見她一臉錯愕的模樣,不禁啞然失笑:“你平日裡享用的那些雞肉,大多出自被閹割過的雞。閹割後的雞生長速度更快,肉質也更加細嫩。相比之下,未經閹割的雞,口感稍顯遜色,而且食慾旺盛卻不易長膘。因此,養雞時其實只需飼養母雞便足夠了,若想要小雞,保留一隻公雞作為種雞便好。”
趙曉慧之所以決定購買雞隻,是源於前世經歷的一場地震。儘管那場災難給她的居住地帶來了震動,但幸運的是,房屋並未受損。鑑於此,她萌生了一個念頭:在家中飼養雞群並種植蔬菜,以備將來政府建立起安置基地時,她能攜帶這些家禽和蔬菜一同遷往。為此,她特意多買了幾隻公雞和母雞,計劃著將來可以透過售賣雞蛋或小雞來維持生計。
然而,此時鐘廣鑫表示不必保留太多,提議道:“乾脆宰了吃掉吧。”但當目光落在鍾廣鑫手中掙扎的雞上時,趙曉慧顯得有些猶豫和不知所措:“你擅長宰雞嗎?雞血需要像處理豬血那樣收集起來嗎?是不是直接砍掉雞頭就完事了?我還是先上網搜尋一下方法吧。”
鍾廣鑫把綁好的雞隨意丟在玄關處,吩咐道:“你先去燒一鍋開水準備著,我去檢視一下相關的處理步驟。”
目睹鍾廣鑫手提一隻活力四射、跳躍不已的公雞緩步而來,他的面容卻平靜如水,顯得頗為老練,這讓趙曉慧心中的忐忑稍減,暗自揣測鍾廣鑫或許是個處理家禽的老手。但緊接著,當她聽見鍾廣鑫提議還需上網搜尋殺雞之法時,不禁啞然失笑,心中暗自嘀咕:原來這傢伙也是個新手啊!