還節省了他們的成本呢!誰想到接下來顧守正的一句話,讓他差點摔倒。
“點心不上的話,菜金是不是要減去點?”
廖輝暗暗地給顧守正豎起大拇指,不愧是你啊!沒看那負責人臉都快白了,本來砍價砍的就挺低了,在顧守正的努力下,負責人把整個的菜金去掉了零頭,這下顧守正表示非常滿意了。
三個人沒在那吃飯,畢竟這裡的菜都太正式了,還不如去學校門口的小攤上依然吃一碗餛飩。
秦思畫晚上回到宿舍就在筆記本上勾勾畫畫,如何用一盤點心震驚四座?
算算師傅請了十桌客人,但是最後能來多少還不一定,若是再給每個客人再定製一個伴手禮的話,點心用的就更多了,得提前兩天開始準備。
不過,幸好還有一個多星期,下週他們的課只有週二週三是滿的,其他的時間都可以去採購。
想到這她得跟潘梅說說,小蛋糕的生意就先停了,到時候如果有興趣,可以週末去店裡兼職。
或者也可以批發小蛋糕自己去買,不過之前那種先拿貨再給錢的方法就不成了。畢竟買了門店裝修好,成本擺在那裡,小蛋糕只是引流的一個品類,真正賺錢的還得是其他的。
秦思畫連寫帶畫,她初步打算要做一個“繁花似錦”,這盤點心瞄準的不只是廖教授他那些老朋友,還有一些有高階送禮要求的人群,相信若是自己做的好,一定能開啟客戶群體。
到時候店裡就做小姑拿手的點心種類,高階的他自己親自操刀,限量限時售賣。
店裡的點心也需要根據節氣、季節、節日推出禮盒。比如春天推出繁花禮盒,夏天推出清涼禮盒,秋天推出豐收禮盒,冬季推出暖心禮盒。
諸如此類的小點子,小創意,秦思畫可是有的是,不說後世的經驗,就光是當年在歸元宗裡,她閒來無事琢磨出來的種類,就能秒殺市面上所有的點心店。
想好了之後秦思畫滿意的合上了筆記本,現在得考慮考慮。週末聚餐的時候搞點什麼新花樣,大家一起樂呵樂呵了。
咦,有了!就搞個火鍋吃吃如何?