26、吃席也叫“坐席”。50年代只有婚喪嫁娶才有吃席的事，通常也叫“辦事”、喜事喪事、紅事白事。現在多叫婚宴、慶典、葬禮。那時候沒有滿月宴、升學宴、二婚宴、三婚宴，甚至老母豬下小嘎嘎宴，這些都是多事之秋斂財之人發明的。
關於生日宴，按理說應該有，但我從未見到過，也許是沒人招待，只是家庭範圍，外人不知不曉。滿月宴也沒有，多是在生孩子7天后隨來人隨招待，都是親戚故故，家常便飯，而且全是女的。
紅白兩種宴席，一般是不允許帶孩子參加，這好像是規矩。我們小孩子也知道，儘管再饞肉吃，也不能跟著父母去坐席。不知道那時的孩子為啥那麼懂事，也不會張羅跟著。可能是因為，帶孩子去了，孩子按不按排坐位？出幾份禮錢？很讓主人尷尬、抹不開。同時，自己也會很不好意思。所以，沒人討那個臉。
如果母親去坐席，我們就在家等著。等什麼？等母親回來肯定會帶回一個肉丸子，當時也叫“肉疙瘩”。坐席是每5人一桌，沒有地桌，只有炕桌，都是在家家戶戶臨時借的。但飯桌可以放在地上吃，因為桌多，炕上是擺不開的。每桌肯定有5個丸子放在盤裡，每人1個，這是死規矩。其它菜可以有變化，5個肉丸子永久沒有變化。當時坐席還有一個規矩，男女不同席，當然小孩子例外。其中，女客人桌上的肉丸子，誰都不會吃的，都用一個小手絹包起來，帶回家給孩子吃。這也是一個不成規矩的規矩。老爺們那桌，當然就是一人一個，一掃而光了。
那個肉丸子有多大？大約比雞蛋稍大些，沒有現在四喜丸子大，但質量要比現在豆腐渣的四喜丸子強一百倍還多，那才叫真正的肉疙瘩。如果是父親去參加坐席，這個肉丸子你就不用等了，該上哪玩上哪玩去吧。但我也考慮過，也不是哪個父親不疼愛自己的孩子，可他們必定是男子漢大丈夫，頂天立地，豈能兒女情長的用小手絹裹走一個小小丸子？那有多不好意思啊！母愛偉大，父愛高檔。
父親每次坐席回來，什麼都不說，好像吃到他肚裡就算完事大吉了。而母親卻不大一樣，總得唸叨唸叨多少人，多少張桌，席碟怎麼樣，是六頂六，還是八頂八。我們聽著也感覺很解饞，雖然不願意讓別人看見自己已經流了口水。用現在的話說，這必定也是一次精神大餐。什麼叫六頂六、八頂八？雖然沒吃過，但你得聽說過，這是學問。就像猴頭、燕窩、鯊魚翅，您得聽說過。六頂六就是六個炒菜六個湯菜，共12個菜；八頂八就是16個菜，是最上檔次的。看來，16個菜在那時的農村來說就是最高席碟了。
炒菜用盤子盛，都是小盤子，湯菜用中碗盛，連湯帶水。丸子是放在盤裡的，算炒菜類。炒菜、湯菜各家不一樣。但是，湯菜中三尖和白片幾乎家家必有，缺一不可。三尖就是把肥肉切成三稜塊，三角形，上鍋燉爛；白片是把肥肉切成大厚片燉爛。這兩樣燉肉實際上味道差不多，只是形狀不同。這兩道菜是我的最愛，吃著特香，特解饞，滿嘴流油。那時候，除了三節，平常誰能吃到肉啊。放到現在，肯定是沒人敢下口。其它的湯菜就次要了，什麼燉大豆腐、白菜燉海帶等，有煎魚、炒幹豆腐、炒木耳、季節性青菜，歸炒菜類。
那些年，記得媽媽帶我吃過兩次，都是劉杖子姥家，那是直系親屬家辦事，必須得帶上孩子，不帶上孩子，人家還說外道。我吃席，那叫個講究。幾頂幾不去管那些閒事，有肉有魚就行了，其它無所謂。總之，幾頂幾都夠吃，因為一桌就5個人，每個人平均二、三個菜。我觀察，桌上剩下最多的菜是白菜燉海帶，當然裡面也有幾片肉。其實，放到平常日子都是一頂一的好菜。