125、我估計80後的讀者恐怕沒聽說過“灶火坑”這種名詞，更不知道什麼是灶火坑。據資料記載灶火坑的歷史可追逆到春秋戰國時期，就是說在孔子那個年代就有了灶火坑。
這裡先不說灶火坑，我們先說說“火坑”，早在原始社會後期至商周前，首先有了火坑，就是在地上挖掘一個坑，在坑內點燃篝火，火炭則積存於坑中，用於烤食物及取暖，這是所謂最早的火坑，有點像我們東北家用的火盆，只是火盆是生鐵做的，冬天放在炕上取暖。
後人們用火坑引出來許多經典語言，如：跳火坑、往火坑裡跳，把別人往火坑裡推。形容火坑是個最危險的地方，一旦跳進火坑，後果不堪設想。《紅樓夢》第一回：”到那時，只要不忘了我兩人，便可跳出火坑矣。”比喻福不雙至，禍不單行時，也常用“從一個火坑跳入另一個火坑”；“剛脫離苦海，又跳入火坑”……
灶火坑的“灶”，指從起灶做飯開始，我們小時候家家做飯全部用灶火大鍋，在外屋把大鐵鍋壘在灶臺上，煙道通入裡屋的火坑，外屋做飯，屋裡睡覺取暖，一舉兩得。這種大鍋灶臺，也叫鍋臺，直到現在農村還在普遍應用，有些地方也叫“土鍋、鐵鍋”，從而就創造、誕生了“鐵鍋或土鍋燉大鵝”的新名詞。
這個大鍋下面就是燒火的爐篦子，最早用風匣（也叫風箱）吹風提供氧氣助燃，60年代後逐漸用吹風機代替。人們把鍋臺的前方，亦即灶火門的前方統稱為灶火坑。
那麼，這個位置為啥稱之為灶火坑？現在的年輕人是很難理解的，甚至於也理解不了。因為，現在家家戶戶所謂灶火坑的位置全部是水泥地面或瓷磚鋪地，最次最次也是磚鋪地，現在，幾乎看不到磚鋪地的人家，除非是倉房，這種地面，無論使用多少年之後都形成不了“坑”。
而在大約1980年前的幾千年的中國，家家戶戶的普通農民家庭住房的屋子地面都是土地面。1979年我在木頭城子，醫院分給2間平房，我用紅磚鋪上了地面，就算是裝修了，當然牆面還是紅土泥的，就是這個磚鋪地卻引起不小的動：“看看人家皮大夫家，磚鋪地！”好像是金磚鋪地一樣出奇，實際上那時候的磚僅2分錢一塊。
土地面在每次掃地時，必須先往地上潑水，等水滋潤好以後再掃，否則，會有大量塵土飛揚。如果水沒滲好就掃地那就和泥了。灶門前那塊地方由於都燒柴火，容易髒，每天要打掃多次，而每次打掃時，不可避免的要帶著一些土，久而久之，天長地久必然出現一個”鍋底坑”，所謂的灶火坑就是這麼形成的，家家如此，無一家例外，除非是新蓋的房子。
灶火坑的位置實際上就在灶火門兒前。由於現在沒有一家是土地面，所以，也沒有一家能真正形成灶火坑了，但灶火門是永遠或永恆存在的。如果對一戶人家非常瞭解，常用一句俗語：“你家灶火門衝哪面開我都知道”。如果對一個村子非常熟悉也常用一句俗語：“誰家灶火門衝哪面開我都知道”。說明對各家各戶都瞭解。
當然，”灶火坑”的現象已經一去不復返了，成為了歷史。但是，由於這種歷史形成的話題卻久久不能消逝，形成了永恆，因為它已經作為歷史形成了，而歷史又是不可泯滅的。所以“灶火坑”這個話題也將作為歷史永恆的流傳下去。因此，年輕人儘管沒親眼目睹過灶火坑，亦應該瞭解灶火坑的內涵，因為，還有很多與灶火坑有關的俗語等會流傳千古，如：”灶火坑打井，房頂上開門”。形容不與他人來往，萬事不求人，自己過自己的日子。如果往大了說就是閉關鎖國，沒有任何外交。往壞了說，那就是自取絕路，沒法過日子。還有歇後語：“王八掉進灶火坑——憋氣窩火”；“灶火坑燒山藥——吃裡扒外”。願意是把外面燒胡的皮扒掉，光吃裡面的瓤。
另外，古人還