第69部分 (第3/5頁)

怕樹大招風,就一直沒住。高遠順著她的思維擴散了一下,又覺得這地址好像在腦袋裡有些印象,思量片刻後沒記起來,只好先上前敲門。

朱漆的大紅門氣派非常,按了鈴好久之後,他才聽到門內傳來有人開鎖的聲音。

開門的是個看起來很兇的男人,一臉煞氣,憑高遠的眼力,一眼就能看出這人年輕時不是什麼走正道的。他險些以為自己真的找錯地方了,等看到對方在自己說出來意後忽然變得犀利起來的視線後,才確定自己真的沒有誤入什麼黑幫禁地。

“找衍少的?”阿佟退後來上下打量高遠一番,沉吟了片刻,才拉開大門讓他們進來。

這門房怎麼這樣?

沉默地跟在對方後面走了半天,高遠和斗篷女對視的目光中寫滿了這樣的疑問。

宅子比他們在外頭看到的還大些,一路進來看到那些隱藏在院落深處和門房一樣古怪的傭人,兩個人的心也提了起來。

阿佟肚子裡卻想,這兩個年輕人也真會挑時間,怎麼偏偏就選了衍少下午做點心的時候登門拜訪?

邵衍和父親一起在廚房裡商量自己和櫻井雄起矛盾的事,手指像上了發條一樣靈活,將肉餡填進擀薄的糯米衣中攙上一粒凍好的湯料迅速收口。收口的褶子捻得像是淮陽的小籠包,一個個精巧漂亮,卻又被他提起來收死,然後殘忍地壓成餅狀。

邵父看得不忍,下意識道:“褶子捻地怪漂亮的,就這樣吃吧,按成餅太可惜了。”

邵衍笑道:“這就是你不懂了,這個褶子收口之後只要火候掌握得好,煎出來表皮就會帶上一朵金黃色的霜花。霜花的位置最酥最脆,咬下去之後褶子微厚的部分裡面又軟糯糯的,口感滋味恰巧是剛剛好。所以不管裡頭填的是什麼餡料,這餅的名字都叫金霜酥。”

邵父聽地口水汪汪,緊盯著邵衍將壓扁的餅攤在鍋裡。熱油和糯米接觸時刺啦啦的聲音帶出一股米香,大下午肚子正空落,就缺這一口吃的了。

這是邵衍拿用剩下的糯米皮給邵父隨手做的零食,出鍋之後自然就全進了他的嘴。脆生生的糯米外酥裡嫩帶著被油炸過之後輕微的焦香,餡料是打碎的蝦肉和豬肉,裡頭撒了邵衍自己調的香料粉和切地細細的大蔥末,湯料用的是上午吃剩下的牛腩湯,一口下去汁水四溢,裹著鮮甜可口的肉餡,糯米酥軟清香,口感簡直一流。

餅很燙,邵父在兒子面前雖然很講形象,此時也不由探著頭一副餓死鬼的樣子哈著氣咔嚓咔嚓吃個沒完,被肉汁燙到的痛苦遠不如吃到嘴的美食具有存在感。

邵衍見他吃的開心,便低頭繼續手上的活兒。邵父愛吃肉,家裡的男人們都無肉不歡,邵母和李玉柯在吃點心的時候卻更傾向於甜口的,邵衍難得有時間下廚,兩個人便都把自己想吃的東西莊重點給了他。

高遠和斗篷女被帶到門口的時候湯鍋剛開,邵父提著餅吃地滿嘴油光,正要去拿第二個,看到有人進來反應慢了半拍,等到對方走到近前了,才想起來用袖子插嘴。

鍋裡翻滾的是燕窩和梨塊燉的甜湯,也不知道里頭放了什麼,一揭鍋蓋就有糖花的香氣從裡頭冒出來。邵衍專注地把填了果餡煮熟的糯米球撈到精緻的小碗裡,舀一勺燕窩梨湯澆上去。湯汁泛著淺淺的金,因為燕窩的關係顯得有些濃稠,從勺裡傾倒下來的時候拉出甜蜜的水絲,讓站在門口的斗篷女看一眼就挪不開目光了。

高遠盯著邵父拿在手裡咬了一口的糯米餅,肉汁從金黃餅皮的缺口裡潺潺地淌了出來,油光光地冒著熱氣。他能看到糯米餅皮表面薄薄的酥脆層下軟糯雪白的內芯,隔著老遠,便嗅到了那股讓人口舌生津的肉香味。

邵衍弄好燕窩雪梨鮮果團,因為嗜水果,嘴饞地偷吃了一顆。被打成茸的鮮果混著汁水熱騰騰地,配合糯

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