這個院子只有一個廚房是一直使用的,她們住的這個小院,角落有一間柴房,但是裡面有灶臺,是可以燒飯的。
不想到大廚房做飯,這樣會耽誤大嬸們做飯,四人在小柴房轉了一圈,就準備將這裡收拾出來。
桑落去把那兩個負責洗衣裳的丫頭,還有廚房的四個大嬸全都叫過來,讓她們幫忙把這間柴房收拾出來。
大嬸們有些侷促,搓著滿是老繭的手,“姑娘可是吃不過我們幾個做的飯菜,我們都是附近的農戶,做的都是家裡的簡單飯菜。
實在不會弄太多,姑娘見諒啊,要不,姑娘想吃什麼,我們馬上就去問。”
蘇鬱璃連忙笑著擺手,“不不不,不是這個意思,我這個人就喜歡鼓搗一些吃的,你們做飯的廚房我過去就耽誤你們工作了。
畢竟還有這麼多的大人等著吃飯呢,所以把這收拾出來,我就可以在院子裡鼓搗了,您別誤會啊,您的飯做的挺好吃的,中午的飯菜,都吃了,一點都沒剩下呢。”
蘇鬱璃打圓場,葉霽禾也跟著點頭,聽了這話,大嬸們才放下心來。
其中一位大嬸,拉了拉說話大嬸的袖子,“我聽說,那城裡的姑娘都喜歡吃糕點,還都是特別精緻的。
想來姑娘也是喜歡的吧,我們粗人,一年也就過年能到鎮上買一點嚐嚐,可是不會做啊。”
這位大嬸性子爽快,說話嗓門大,笑聲爽朗,還特意跟蘇鬱璃說,“姑娘要是做好吃的點心,叫上我, 我也學學。”
“好。”蘇鬱璃答應下來。
柴房裡面就是灰塵比較多,不經常打掃,堆了一些木柴,其他的東西都沒有,把木柴搬到角落,用抹布將裡面都擦乾淨。
很快,就收拾乾淨了,沒有鍋碗瓢盆,大嬸說廚房裡有好多呢,富裕著呢,蘇鬱璃帶著她們三個,在大嬸的引路下,到了廚房,挑了自己會用到的東西,搬回來。
折騰完,也到了做晚飯的時候了。
讓小小買了雞肉,還有幹辣椒,蘇鬱璃打算做一個辣子雞,溼氣重,在做一個五指毛桃茯苓湯。
五指毛桃茯苓湯,去溼氣非常好,剛剛讓小小順便去了醫館,把需要的藥材配齊。
很簡單,五指毛桃,茯苓,薏米,芡實,赤小豆還有蓮子,用清水洗乾淨。
豬骨頭冷水下鍋,水開,撈出清洗乾淨,放入砂鍋中,在將配好的藥材加入進去,加清水,中火燜煮一個時辰,加鹽調味即可。
兩個灶臺,其中一個開始煮湯,桑落坐在旁邊,盯著火候。
辣子雞,雞翅雞腿剁成小塊,加入醬油,料酒,鹽,胡椒粉,蔥段薑片一起醃製。
一刻鐘後,將蔥段薑片撿出來,加入澱粉抓勻。
六成油溫下幾塊,炸到金黃撈出,油溫升高後,復炸一次。
鍋中留少許底油,爆香蔥薑蒜花椒,加入幹辣椒,炒香,放入雞塊,加入少許醬油和糖翻炒,最後撒鹽,白芝麻翻炒均勻。
辣子雞又香又辣,還有花椒的麻,過癮極了。
小小還買了蝦,這裡近海,有很多的海產品,小小看著大蝦個頭大,買了一簍。
做個蒜蓉大蝦,蘇鬱璃也很久沒有吃海鮮了。
另外又炒了兩個小青菜。
晚上,洛璟年和賀遊川剛回到院子,就被等在院中的桑落給叫來,見到一桌子的美味,二人真是想哭啊。
他倆雖然工作起來,對吃什麼不甚在意,忙起來硬饅頭也照樣配著茶水吃一頓。
可,沒有人真心會拒絕美食的。
還沒等倆人入座,小小就把兩個食盒放在他倆面前,指著食盒說道,“這個給方大人的,這個給楊大人的。”
說完後,那倆人看著面