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肖文買了幾副豬板油，回到店鋪，架上鍋準備熬油。
是的，他跟目前搬到了店鋪這邊，因為肖府那邊已經變成了蚊香作坊，哪裡都是人。
肖母又是個喜歡安靜的人，只得搬到這邊來。
肖文親自操刀熬豬油，在他的印象中，小時候在後世，家裡就經常熬豬油，最後油熬出來了，剩下的那個油渣那是很香的，也是肖文小時候最愛吃的零食了。
肖文慢慢的攪動著鍋裡的豬板油，這事不能急，得慢慢來，火不能太大。
慢慢的，油就多了起來，隨之香味也飄了出來，看著鍋裡冒著泡，肖文很期待油渣，情不自禁的吞了吞口水。
一個小時左右才把油熬出來，肖文把油放在鍋裡等待冷卻，把油渣撈起來，用小鍋再次加工，翻炒了幾下，加上鹽，放一些花椒進去，那味道一下就上來了。
肖文也顧不得燙，抓了一塊就往嘴裡送，燙的他咬了幾口，又急忙吐吐舌頭，緩解溫度。
就是這個味而，太香了！肖文一邊吃著，一邊感嘆著。時隔多年，想不到再次吃這個居然是在景國。
可惜沒辣椒，加些辣椒進去炒一下，那就更好吃了。
肖文也不忘給母親送一些去，只是母親不太喜歡油膩的東西，只是吃了幾塊，就沒再吃了。
這油渣還不少，肖文打算給小琴那送一些去，反正還得等油得冷卻。
當肖文靠近肖府的時候，立馬就有人走了過來，肖文都沒看清楚是從哪裡走出來的。
來人見是肖文，立馬恭敬的敬了個禮。
“少爺好！我是三號，負責巡邏大門！”
“嗯！好，辛苦了！你繼續巡邏，我去找小琴！”
三號也不多話，直接走開，四處巡邏。
肖文很滿意，像那麼回事了，這保安隊也是見成效了。
沒理會太多，肖文繼續向府裡走去。
現在的肖府人很多，這次招工，肖文讓小琴直接招了50個人，加上保安隊，之前的工人，七七八八的差不多快有80人了，肖府本就不大，再加上很多地方都在晾曬蚊香，所以顯得有些擁擠。
人多了就不太好管理，不過目前還好，新招的這些人幾乎都是之前老員工介紹來的，都是家事清白，比較老實的莊家人，況且聽說工錢很高，也沒出什麼大亂子，只是苦了小琴，她在別人眼裡那都是肖府的大管家了。