神仙水。公子！”
楊筠松見他一再相拒，便不再客氣，舉杯將杯中之水一飲而盡。
丁晶依待楊筠松喝完，便將西施壺與玲瓏杯收拾齊整，放入一旁的瑤盤中，道“公子要喝什麼酒，吃什麼菜呀？”
白玉徹成的桌子下設有暗格，丁晶依從中取出一本綿緞書皮的冊子來，使雙手交與楊筠松。
楊筠松接過冊子翻看了一下，說道“ 姑娘，這“玉簫天涯吹落梅”又是什麼菜呀？一看菜名取得如此文雅，想來定是個好菜。”
丁晶依道“這道菜的做法繁複至極。看似普通的小肉條，內裡卻暗藏玄機。每條牛肉都是由四條小肉條拼湊而成的，羊羔坐臀、小豬耳朵、牛腰子以及兔肉和獐腿肉糅合在一起組成的四種口味。肉有五種，但每一種和另一種之間，順序不同，吃起來的口感大是不同。光是味道，就有二十五變，合五五梅花之數。又因肉條形如簫管，故而取了個文雅的名字，叫作“玉簫天涯吹落梅”。
楊筠松道“這一片冰心在玉壺又是什麼菜呢”
丁晶依道“公子，其實這便是開心白菜，不過是用玉壺做成，其湯如泉水清澈，其菜如花般清爽，且以玉壺盛湯，故言“一片冰心在玉壺。”
楊筠松再點了幾個大葷之菜，便將菜譜遞給酒保，道 “兄弟，你看你歡喜吃什麼，便儘管點吧！”
酒保推辭了一下，便伸手接過菜譜，又點了幾道菜來，都是他平日裡少有吃過的菜餚。
丁晶依待二人點好菜，說道“公子又要喝點什麼酒水呢？”
酒保道“ 姑娘只管將兌廬中好酒送上桌來便是。”
丁晶依點頭稱是，道“ 二位公子稍等。我這就去取酒水來。”
丁晶依離去不久，又有一個著青綠衣裙的女子送上一壺茶水來，這次飲茶用的是景泰藍的青瓷杯，茶壺是栗色暗黑的供春壺。壺中茶汁水色青綠，聞之茶香撲鼻，喝在口中生津回甘，清香入腹。原來又是一壺好茶。
楊筠鬆放下茶杯，道“兄弟，我們相識這麼久了，都還未請教兄弟大名！”
酒保聽了，答道“我姓巳，排行第三，也沒取名字。家裡人都叫我巳三。公子，你貴姓大名？”
楊筠松道“我姓楊，小名不易。”
巳三道“ 今日託揚公子的福，我巳三才有幸到兌廬喝上一回酒，享上一回福。日後只怕再沒有機會了。”
楊筠松聽他說得心酸，便安慰道“巳兄，你請放心。日後只要楊某到了兌城，定會來尋你，咱們再到這裡來喝上二杯。只是你在酒館當差，我倒是怕誤了你的營生。”