孫婆婆已經將磨好的米漿抬進廚房。
但是下一步要做什麼，她不知道了，姑娘沒與她交待過。
各色糕點她都會做，米糕自然也不在話下。
但是姑娘要做的這種米糕，似乎與她們平日裡做的法子不同。
正躊躇著要不要進去叫一下，溫梨走了出來。
她立刻將木勺遞過去，笑著問：
“姑娘，按照您的要求磨了兩遍，您看看。”
溫梨接過她遞過來的木勺，舀起來看了看米漿的細膩程度。
效果不錯。
“婆婆，去取一隻乾淨的木盆來，把木漿倒一半進去。”
孫婆婆照做，立刻給她取來木盆。
溫梨徑直走到架子上取來前兩日發好的老漿，因著今日要將它拌到米漿中幫助米漿發酵。
她昨晚刻意給老面加了水，擱置在架子上繼續發酵一晚，今日剛好能用。
舀半勺老漿加到米漿中攪拌均勻，取一塊麻布蓋住，放置到灶頭溫暖一些的地方去發酵一會兒。
剩下的半桶米漿，她打算做點不一樣的吃法。
溫梨舀了半瓢清水倒進剩下的米漿桶裡，將米漿攪拌均勻，再加少許鹽和少量菜油，拌勻。
孫婆婆一生起灶火，往大鍋內燒一鍋水，再將一隻還未用過的銅盆洗乾淨放到水中。
在盆中刷上一層油，舀一勺米漿均勻灑進盆中，讓米漿隔水蒸到變色。
第一層蒸熟後，無需起鍋，接著繼續加第二層米漿。
一直加到最後一層，讓最後一層米漿蒸的時間長一些。
等蒸熟後起鍋，端出來放置一邊晾涼。
若米漿還有得多，繼續重複剛才的步驟。
等涼透後，用刀在上面劃幾刀，切成小方塊，放到一旁備用。
直到所有米漿都做完，再配上自制蘸水或蒜蓉醬，撒上一些花生碎或蔥花就可以開吃。
這是現世時，奶奶經常做給她吃的一道小吃食——簸箕炊。
若在夏天吃上這麼一碗，保證鮮辣爽口，非常過癮。
冬天一般都吃熱乎的，很少有人在這個時候吃它。
溫梨也是臨時起意，加上米漿還剩不少，所以才想著做來試一試。
蘸水的製作也很簡單。
蒜頭拍成蒜末，加上野蔥、香菜、青醬、辣椒麵。
撒上一點自己搗磨的雞肉香菇粉，再加一點醯（古代的醋），加點水攪拌均勻後，就成了。
蒜蓉醬就更簡單了，蒜頭拍成碎末，只需要加青醬、醯和香菇粉，攪拌均勻即可。
溫梨示範著做了兩盆，剩下的她就交給孫婆婆來製作。
萍婆婆和其他兩個婆子已經備好所有菜品，就等著孫婆子做完最後一鍋開炒。
她配好蘸水，將小吃一碗碗擺放好，再淋上蘸水，讓雅琴端進隔間去給林老和錢太妃他們品嚐。
寧安公主不知何時偷偷溜出來，站在她身旁滿眼好奇地看她忙碌。
“嫂嫂的手真巧，看著就好有食慾。”
溫梨笑著遞給她一碗，“公主嚐嚐？”
寧安毫不猶豫接過，朝她俏皮一笑。
“您叫我寧安吧，這又不是在宮裡，就別公主公主地叫了，多生分。”
“嗯，好好吃，這吃食叫什麼？”
“簸箕炊。”
“簸箕炊？名字不怎麼樣，但是味道極美，好吃！”
“好吃就多吃點，慢慢吃。”
溫梨隨手又配了好幾碗，叫來大家都品嚐一二。
聽聞姑娘又做了新吃食，影從趕忙將手裡的東西放下，急不可耐奔到灶頭自己動手。