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第89章 米皮 就是要用陳米做 (第2/3頁)

,讓父皇安排,這受潮的米麵怎麼辦呢?

樓外樓碰到這種情況怎麼處理的?宮外百姓多半也是要吃半年陳米,你師父有什麼好辦法嗎?”

“樓外樓都是新米哦,誰給樓外樓賣陳米啊!”

劉煜雲揪了一下九皇子的小胖臉“是啊,誰要把陳米賣給樓外樓,你那個惡霸師父還不把人活剝了!”

“哪有啊,我師父又不管這些事,都是趙掌櫃在管!不過師父說過陳米要怎麼處理的,要給米里面放上木炭,定期更換,木炭可以吸掉米麵裡面的潮黴味,現在要不,我去問問我師父?”

劉煜雲一把揪住九皇子“小掌櫃,這油鹽醬醋我們可不太懂,你跑了,我們站在這裡數星星嗎?大哥,還是讓齊心和柴公公一起去吧,省點時間!”

“嗯,這樣最好!”

劉煜捷轉身,看見九皇子在一邊噘著嘴對手指,無奈的笑了一下,過去把他抱起來哄“小九兒,你師父讓你這麼晚過來,就是因為我們對柴米油鹽不太懂,你要是跑了,我們把事情辦不好,你覺得你師父會罵誰?”

“我師父不在家他去城南了。”

劉煜捷瞪著眼睛嚇唬他“你剛才怎麼不說?”

,!

九皇子一點也不害怕,憋著嘴無辜的說“你們也沒人問我啊。”

劉煜雲磨著牙把他從劉煜捷的懷裡提過來“小掌櫃,那就麻煩你辛苦一下,看看我們該做什麼?”

皇子們只是對照出庫賬本核算成本,其實沒什麼要做的事情,真正的問題比如受潮的米麵,他們也解決不了!

很快,齊心和柴公公帶著藍樾來了,藍樾指揮太監們處理受潮有味道的米麵,皇子們跟在後面默默看著。

“對,這些陳米要多洗幾遍,就這樣泡半個時辰,柴公公,你讓他們再搬出來一個石磨…

幾個人在裡面磨幾個人在外面磨,米漿磨好了要過濾,然後靜置一會…

再準備些籠布,待會我叫你們怎麼配米漿,這個東西做出來特好吃!”

等太監們照做了一遍之後,藍樾對皇子們說“各位殿下,我覺得桌椅板凳,蒸籠什麼的就不用搬了,這樣太費勁了!

宮裡把做好的飯食糕點帶上就行了,桌椅板凳和蒸籠炒鍋案板這些讓就近的商家提供!

這需要提前溝通一下,買了之後無非是帶回家或者馬上食用,他們可以就近在店裡吃,總不能在大街上吃吧!

另外,賣食盒的幾家店鋪你們讓人去說一聲,讓他們早早備好貨!”

藍樾檢視了他們準備帶出宮的東西,桌椅板凳傢俱什麼的全部撤下菜品什麼的也按種類裝大框大盆,這樣帶的東西就少了大半,不像剛才他們的安排,按份裝,那就太費勁了。

一個時辰很快過去,藍樾看了一下沉澱好的米漿“來,我先試一下行不行!”

藍樾拿了個小盆子舀了一盆米漿進去做了,御膳房的人都圍過去看…

大約一炷香的時間,藍樾親自端了一個盤子出來“各位皇子,來嘗一下!”

大家看著被辣椒油浸泡的像麵條一樣的東西,猶豫著伸出了筷子,藍樾撇撇嘴轉身進去了“小胖子,把這個拿去給你爹嚐嚐,沉澱的時間有點短,不是很勁道,湊合嘗一下!”

“好的!”九皇子把滿嘴的紅油擦乾淨,齊心提著食盒跟著。

藍樾再回頭看幾位皇子,劉煜雲和劉煜宸正在搶盤子裡最後一根麵條,劉煜珩在旁邊笑著看兩個哥哥打架,劉煜捷說藍樾,再給我們弄一點吧“好吃!”

“等著!柴公公,你安排幾個人跟我學吧,這個叫米皮,就是要用陳米做的。明天人多,做這個人少了來不及的!”

“好好好,謝謝藍侍衛!”

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