第665章 多喝幾碗 (第1/2頁)

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一波掃蕩,儘管份量夠足,四樣菜也很快見底。

喝完杯裡的牛奶,唐銘清楚該搭配上主食了。

回到灶臺先把大米添少許水燜上,又滾上一鍋水後,

唐銘先取整雞,整鴨,整兔,切縫灑料蒸在鍋內。

取燉熟的肥牛肥羊切片。

唐銘將之前和好在火盆下發酵的面取出一些,抹花椒鹽,用手揉成麵糰,燙成麵餅。

蔥蒜花椒熗鍋,加剁碎的小西紅柿添糖炒糊後,朝鍋裡放水,加茴香,豆蔻,乾薑片煮滾,下燉熟的牛羊肉片微煮,雞精,醬油上色撕碎麵餅丟鍋,煮透麵餅鍋表溢位泡饃後,唐銘端鍋點香油,灑如蔥絲香菜。

取肥牛剁泥,燉豬五花切小方塊。

蔥蒜姜熗鍋後,添紅油炒香牛肉沫倒出,添油蔥姜熗鍋,微煎豬肉塊後,調味上色,添牛肉沫進鍋翻炒加滾水,土豆粉勾芡進鍋,收汁盛出,灑幹辣椒碎麻椒芝麻,鋪蔥絲,滾油後澆入。

取雞,豬,牛,羊,驢柳切條醃製。

幹炒上色出鍋,添油蔥姜熗鍋,下洋蔥,雞精,一甩耗油,放五柳爆炒添鹽灑胡椒出鍋。

此刻大米已熟,唐銘掏空中間,不動四周,將挖出來的大米加瓊脂,少許土豆粉水,捏團入鍋微炸即撈,控油添糖炒出糖色,丟入米團添少許勾芡土豆粉水翻炒粘稠出鍋。

招呼老鐵等人分盛上桌,兩菜一湯一主食。

牛羊肉泡饃湯熱氣騰騰,撕碎的麵餅混著肉片飄在湯盆上,但相對六桌人來講,勉強能夠分的。

舒易婷取來小碗,碰過牛奶杯後,阮志偉在唐銘提議下帶著兩新娘依次給眾人舀湯。

一人只分到小小一碗。

麵餅油大,但也不適合久泡,正是適合吃的時候。

而剛才的一會兒工夫,威爾森等人也在舒易婷的安排下做好了木勺子。

舀一勺下肚,熱乎勁頓時滿滿地灌注全身,牛羊肉片薄如蟬翼,跟碎麵餅混在一起咀嚼,清香利口。

這一碗湯下去,眾人皆是一臉滿足。

高空,終於等來翻版蒜糊驢肉的布隆,瞧著機拍影片裡眾人享受的表情,頓時覺得眼前的驢肉不香了!

從出來到送到布隆手裡,

蒜糊驢肉已經涼了一半,蒜香都跑沒了,吃的布隆難以下嚥還塞牙,沒吃幾塊就已經喝了兩杯水。

“這是什麼玩意?逗我?”

布隆板著臉滿是惱色,“明天,給我把廚師全都換成華夏的!”

“還有,一天天怎麼送飯的?光刀叉就沒了?我要牙籤!”

在布隆惱怒的時候,

喝完湯的唐銘等人已經開始吃菜了。

一個爆炒五柳,一個麻辣豬塊。

這次的五柳幹炒後翻炒,和油炸不同,沒了那層酥脆,卻混著湯汁多了一絲軟滑,雖然都是一個味道,但口感卻完全不一樣了。

五種裡脊,各有千秋,想要細分哪種更好吃一些的時候,盤空了。

麻辣豬塊以牛肉沫打底,加上澆油辣湯,完全掩蓋了豬肉味,入口像是有一團軟膩滑進了喉嚨裡,看著像豆腐,口感卻遠勝麻辣豆腐。

滑溜溜的,一個沒注意,著急吃的威爾森直接呼哧著嘴大口吞嚥下,居然噎住了!

兩大杯牛奶猛灌後,威爾森此刻的臉色已經紅成了猴屁股。

豬肉塊是下去了,但卡在喉嚨間的麻辣酸爽難以言說。

唐銘瞧見,連忙指了指大米甜丸:“吃這個解辣。”

雖然沒有江米,但大米混入瓊脂,輔以微炸,做出的甜丸圓圓滾滾,徹底定形。

嚼在嘴裡,除了軟膩,還多了一絲彈嫩。

“好吃!”

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