圍著其他人都被唐銘切割時的漂亮刀工迷惑了!
等反應過來後,納尼?唐銘都已經吃上了?
一陣七手八腳的忙亂!
螃蟹8條腿,儘管每一隻黃道蟹身上都有那麼幾隻腿被唐銘打折了,但斷了腿也是腿。
唐銘卻不著急,吃螃蟹最是急不得,講究層層遞進。
蟹腿潤潤口,蟹鉗吸出水,蟹黃享高潮,蟹肉墊墊嘴……
麻溜地用菜刀劃開蟹腿,一開兩半,跟甘蔗中劈一樣,遞給舒易婷半截後,直到跟舒易婷吃完一條蟹腿,唐銘才慢條斯理地拿起菜刀開始撬殼。
而旁邊其他人,只能乾瞪眼!
他們手裡臨時找來的傢伙,別說蟹殼了,就連蟹腿都撬不開!
看著唐銘和舒易婷大口吃蟹腿,一群人只有用勺子一小勺一小勺掏腿肉吃的份!
藝高人膽大的邁克爾手速也很快,搶到了一隻完整的蟹腿,見勺子長度不夠了,突然就張大口對準蟹腿關節口開始允吸。
但甘蔗來粗的螃蟹腿,任由邁克爾鼓足了勁,差點都吸的嘴裡起泡,也沒把肉吸出來!
普通黃道蟹就以肉質飽滿鮮嫩著稱,進化後變異的黃道蟹更是如此,蟹肉緊實,晶瑩,絲毫沒有因滾煮而縮水。
唐銘又是最後才放鹽,蟹肉絲毫都沒脫水,滾湯時的調料除去了大部分海鮮腥,又恰到好處的保留了蟹肉特有的鮮香……
邁克爾急紅了眼,剛想和唐銘借菜刀一用,好傢伙,唐銘直接開始切殼了!
咔咔咔咔!
唐銘圍著黃道蟹繞了一圈,所過之處眾人紛紛飽含期待的讓路,但出刀的力道還是讓眾人歎為觀止,每一次都是切進去那麼一絲刀刃後就已收刀再揮,等一圈轉過後,唐銘伸手,輕鬆且完整的揭開了蟹殼!
白花花中略有微黃0的蟹肉露了出來,散發著驚人的誘惑!
不過,還沒等眾人吞下口水,瑞士軍刀再次一個旋轉,蟹黃被完整地分離下來,然後咔嚓一刀,切成了兩半。
又讓唐銘搶了先?
眾人暗惱不已,殼都開了,剛才咋就發呆了呢?
不過還好還好,唐銘切成了兩半,剩下那半他們還有機會!
只是……
念頭剛落下,唐銘就將一半蟹黃扎到了舒易婷的碗裡,跟著又紮起另一半放到自己碗裡。
蟹黃……就這麼沒了?
回過神來的眾人已顧不得懊惱了,誰敢跟唐銘搶蟹黃?
沒有唐銘的刀,他們連蟹殼都打不開……
七手八腳搶奪蟹肉中!
“嘶!”
唐銘這次沒有再大口吞下,而是輕輕地舔食。
蟹黃很軟,換個人去,都不一定能完整取出來切割。
也就是變異黃道蟹,才能整出這麼大的蟹黃,撲鼻而來的是一股濃郁的蟹香味,舔舐一口都覺得如墜雲霧。
這不是調料的功勞,而是食材的魅力,純粹的天然美食,難以言喻的極致美味。
所以……唐銘完全沒給眾人分食的打算!
要知道,只有母蟹才有蟹黃,公蟹裡面是乳白的蟹膏,雖然滋味迥異,可比之蟹黃卻要差那麼一籌。
而這次要煮的109只黃道蟹,唐銘全都看過了,母蟹僅僅只有六隻。
也不曉得是不是危急中,公蟹會主動保護母蟹,反而是剩下的活體蟹中,有三分之一都是母蟹。
而僅有的6只母蟹中,第一輪煮出來的母蟹,更是隻有這一隻。
唐銘慢慢享受著蟹黃,對剩餘的蟹肉倒是不太在乎了。
尤其是多數死蟹,都是被葉門等人用火器打死,雖然經過清理,但裡面蟹肉總是遭到了一