第1202章 雞尾酒 (第1/2頁)

眼見唐銘開始動作,眾選手急於表現,也都不敢怠慢,眼睛緊盯著中心圓壇,跟著唐銘的動作,從灶臺旁的櫃子裡拿出了這三種酒和唐銘所說的其他材料。

這些,自然是各國那兩萬軍隊臨走前佈置好的。

至於酒水之類,島上沒有的東西,唐銘早在前幾天就從格陵蘭那邊運輸過來備好了。

只是,一群選手聽著唐銘說要以香檳和雪莉酒做基酒後,很是狐疑。

他們還從來都沒聽過以香檳或者雪莉酒,做基酒的雞尾酒配比。

雞尾酒,並不是釀造酒,而是一種調和出來的酒水飲料。

最初的雞尾酒,傳言是一位酒店的侍者,在貴客用餐結束後,整理了餐桌上的幾種廢酒,混合在了一起,並隨手拿起一根寫字用的雞毛攪合了幾下,喝下去後感覺很好喝……於是這種混合酒便被稱作了雞尾酒。

但雞尾酒的基酒,因為要兌比至少一倍的飲料和其他調和料,為了保證一定的酒精濃度,通常飲用的基酒,都是十足的烈酒,或者釀造陳釀多年的高度葡萄酒。

朗姆酒,龍舌蘭,伏特加,威士忌,白蘭地等等,這些高度酒才是雞尾酒的專屬基酒,如果是不缺錢的主,用拉菲這種負有盛名的醇香葡萄酒做基酒也是有的,但如此一來,因為拉菲度數有限,仍需要再新增一至兩種烈酒。

而用低度數的香檳,和雪莉酒這種完全可以充當開胃酒的低度數葡萄酒,混合起來當基酒的古怪調製法……他們還是第一次聽到!

“這樣調出來的酒會好喝?怕是完全和飲料沒區別了吧?”

“盟主……是不是不太瞭解我們歐洲的雞尾酒?”

很多熟悉雞尾酒的選手心有疑慮,目光全都盯緊了唐銘操作的灶臺。

外界,

很多懂一些雞尾酒常識的網友同樣錯愕。

但唐銘沒有給他們過多思考的時間。

調酒杯一放,咖色的香檳酒瓶瓶蓋一啟,在嘩啦啦的美妙聲響下,香檳酒已經倒滿了杯中五分之一的位置。

濃濃葡萄果香頓時四溢,在杯中激起了一圈密集的氣泡。

國外的酒,多以產地命名。

香檳亦是如此,它產自法國香檳地區的葡萄莊園,是氣泡葡萄酒的鼻祖,純正清雅,果香怡人。

也就在這時,唐銘拿起了一個雞蛋,輕輕一磕,將其中蛋清部分滴入酒中,在香檳酒上罩了薄薄的一層。

這是雞尾酒調製時的慣用手法。

蛋清可以說調製雞尾酒的必備調劑,它可以增加酒的泡沫和調節酒的顏色,並且不會使酒的品質發生變化,甚至操作好,好能包裹住酒的香氣,使酒香內蘊在酒中,供客人慢慢享用……

但通常加入蛋清,不是最後才操作的步驟嗎?

上來就加蛋清?

不少來自歐洲,以及南北美洲的選手,都十分啞然。

他們固有的認知,使他們手中的動作都遲疑起來。

不過老鐵,阮志偉,萊茵這些選手卻沒什麼顧忌。

無知無畏,他們就算喝過雞尾酒,也不和邁克爾那些生在歐洲的人一樣,對雞尾酒抱有欣賞的情趣,又哪裡會研究雞尾酒具體是怎麼做的?

“難道這是唐銘創造的一種新酒?”

智慧頭盔連線的會議室裡,

各國高層也泛起了迷糊。

便是吳嵐,也微微周圍。

對這些有身份地位的人來說,他們儘管可能一生都不會親手去調一杯雞尾酒,但對這種涉及到外交方面禮儀和見識的事物,除了沒有實操經驗外,他們的見識好了解,幾乎不會低於一些的著名調酒師。

唐銘迥異的調酒手法,在此刻已經吸引了所有人的注

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