響聲起，水母表面蘊含大量水分，儘管內裡的水，包括表層的水，在鹽的作用下消耗了不少，可水母真的是水做的，就彷彿如果凍一般，想擠都擠出來，真要硬擠，便壞了形狀。
唐銘轉為大火爆炒，很快，水母中表層的水在油鍋中接連爆炸被炸出化為蒸汽，濃濃白霧在炒鍋上方飄著，而鍋中的動靜漸漸小了下來。
大火爆炒，水母表面的水分消耗的差不多，加上表面的皮層被油裹住，漸漸凝住了。
唐銘這時再下醬油混色，一直大火不斷，炒勺也翻動得越來越快。
沒多久後，水母外看已經醬乎一片，不過注目打量的話，仍能從其中看到透明的光澤。
這時，唐銘略下雞精翻炒片刻，最後又澆了兩勺高湯入內，炒起來後，立即下入眾人搗好的蒜水。
嘩啦！
打量蒜水進鍋，一股濃濃的蒜香撲鼻而來。
而唐銘要的，就是這股子味！
招呼眾人端來碗盆，唐銘給每一個人都足足打滿了碗盆。
眾人看著眼前蒜香濃郁的一碗碗水母，在唐銘身旁不遠的海老納悶道：“臭小子，你這做的是啥？怎麼看起來那麼像涼粉？”
外國選手可能搞不懂是怎麼回事，但海老卻是知道涼粉的。
唐銘做出來的東西，真的很像街上擺攤賣的炒涼粉。
唐銘嘿嘿一笑：“樣是涼粉樣，但東西可不是涼粉能比的，也彆著急吃，還差著一點呢！”
差的那點東西是醬。
市面上的炒涼粉是無醬的，但臭豆腐卻有醬。
而臭豆腐的醬放入炒涼粉中，更有一種說不清的奇效，令：()神級吃貨荒島求生